西红柿青椒炒鸡蛋、营养丰富、色香味俱全的家常菜

西红柿炒鸡蛋是一道很常见也很家常的家常菜，用西红柿和鸡蛋制作而成；西红柿含有丰富的维生素 A、 C、 E、 K等物质，有保护视力、增强人体免疫力等功效；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙等营养物质。西红柿炒鸡蛋，是一道风味独特、营养丰富、色香味俱全的家常菜。

材料准备：

主料：鸡蛋、西红柿、青椒

辅料：十三香、鸡精、勺盐

西红柿青椒炒鸡蛋的制作步骤：

1、鸡蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成块

2、葱蒜切碎

3、鸡蛋打散

4、锅内放油烧热，放入鸡蛋用铲子划散，之后盛出

5、重新起锅热油，油热后先放葱和青椒翻炒。

6、加入西红柿块翻炒。

7、加一勺十三香。

8、翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块。

9、加半勺鸡精，翻炒均匀关火出锅。