介绍美食网家常菜做法大全（家常美食菜谱大全）

   现在大家的饮食都追求美味，还要健康，我们家里自己煮的最好是清淡而不油腻，那今天小编就为大家介绍五款美味又营养的五道家常菜，这五道家常菜有荤又有素，希望大家会喜欢！今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

一，清蒸鳕鱼

准备鳕鱼，一般在超市买鳕鱼块，冷冻后洗净，放入碗中，加入一勺料酒，加入一勺盐，腌制十分钟。腌制后，取出鳕鱼，放入盘中，在表面放几片姜和葱，在沸水中蒸五分钟，不要蒸太久。取出葱姜，倒入蒸鱼酱油，放入新鲜葱姜丝，加油加热，倒入葱姜丝，刺激香味，蒸鳕鱼。

二，蒸荷包蛋

准备几个鸡蛋，切火腿丁和葱花，或者放胡萝卜丁和西兰花丁。喜欢就好，多搭配就能发挥想象力。取一个更大的盘子，有一点深度，鸡蛋进入盘子，然后把刚切好的蔬菜丁撒在蛋清上。蒸锅里加水，煮开后，把鸡蛋放进蒸锅里，盖上盖子蒸五分钟，时间到了就拿出来，不要蒸太久，否则老了就不好吃了。取出后倒一点酱油和芝麻油，蒸荷包蛋就做好了，又好看又好吃，油也不多，快试试。

三，蒸芹菜叶

准备一些芹菜叶，清洗干净，放在簸箕里控水，放在通风的地方晾干。水越少越好。当表面有点潮湿时，倒入盆中，分次撒一些面粉。你也可以先撒一勺玉米粉，然后撒一些面粉。与芹菜叶混合，不粘连。处理后，将水加入蒸锅中煮沸，将芹菜叶放入蒸锅中，用大火蒸89分钟，然后取出。加油快速抖一抖，散热并抖散后加盐搅拌即可食用，想要味道更浓郁，可以放一点蒜末，也可以加一点辣椒，根据自己的口味调整。

四，芋头蒸鸡翅中

鸡翅用冷水浸泡，浸泡十分钟后用手捏几次，尽量挤出血液，切成两半，然后用水洗几次。控水后加生姜丝、盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌几分钟，腌制二十分钟。芋头去皮，清洗干净，切成小块。加水煮沸，将芋头放入锅中煮至快熟。取出后放入蒸碗中，将鸡翅腌制在芋头表面，放入少许辣椒碎，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。如果出锅后汁太多，可以将汁倒入锅中，加入少许淀粉勾芡，然后倒入蒸碗中，撒上少许葱花。

五，蒸菠菜鸡蛋

清洗新鲜菠菜时，一定要多洗几次，以免藏沙子。将鸡蛋放入碗中，加入少许盐搅拌，加入少许淀粉水搅拌。将菠菜倒入锅中，焯水半分钟捞出，冷却后挤出水分，切成小块备用。把保鲜膜放在蒸碗里。如果蒸碗很容易脱模，就不需要放保鲜膜。将菠菜放入蒸碗中，然后倒入蛋液，轻轻搅拌几次。蒸碗放进蒸锅，蒸十分钟完全凝固就可以关火了，取出来倒扣脱模，切成小块，漂亮又好吃的蒸菠菜鸡蛋就做好了，孩子见了都非常喜欢。