韭菜炒肉的家常做法（韭菜炒肉怎么炒好吃）

韭菜对我们的身体有很大的好处，日常生活中的常见菜，多少对韭菜还是有所了解的，它含有维生素B1、胡萝卜素、维生素C、碳水化合物、维生素B2和矿物质，常吃韭菜可以助消化，对预防胆固醇、大肠癌、冠心病等疾病起到良好的预防和辅助治疗的作用。韭菜的味道也极好，除了做馅饺子、盒子、包子、馅饼等外，还可以凉拌、烤、炸、做汤、炒等等，做法简直不要太多，无论是街边小吃、餐馆还是大饭店都可以看到它的身影。今天给大家分享一个简单的家常菜—韭菜炒肉的做法，和韭菜炒鸡蛋一样很简单便捷，很快就可以上手，一学就会。

韭菜炒肉的家常做法（韭菜炒肉怎么炒好吃）

制作韭菜炒肉的用料：

韭菜1把，猪肉半斤，豆瓣酱2勺，酱油1勺

韭菜炒肉的步骤：

1，猪肉切片，韭菜切段。

2，锅中下油，烧热后下肥猪肉，煸炒3分钟左右，下瘦肉部分。

3，瘦肉变色后加入豆瓣酱、酱油，炒均匀后倒入韭菜段。

4，炒至韭菜变软，即可出锅。

韭菜炒肉小提示：

盐味不足时可以在出锅前加入少许盐。