雪菜肉丝面_中萃雪菜肉丝面

探寻美食之旅:品尝雪菜肉丝面,滋味难忘

同时，吃雪菜肉丝面也可以带您进入内心关于中国文化的冥想之旅。总结 雪菜肉丝面不仅仅是一道美食，更是对中国美食文化的一个体验。在品尝雪菜肉丝面的过程中，唯有慢慢品味其中的细节，才能领略到这道美食的真正美味。

第一步：首先把里脊肉适当切丝，然后装入一个碗中，先加入适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，戴上一次性手套，均匀抓捏30秒；然后先加入一勺淀粉均匀搅拌，在加入小半勺食用油，搅拌30秒后腌制十分钟备用。

浦东最好吃雪菜肉丝面第一段：在浦东地区，有一碗令人回味无穷的雪菜肉丝面，成为了许多人心中的美食之一。这碗面的面条是选用纯手工制作的，弹性十足，口感绝佳，会令您吃过一次，马上就会想再来一碗。

百吃不腻的雪菜肉丝面教程 准备好食材。百吃不腻的雪菜肉丝面教程 用盐、淀粉、麻油、绍兴酒、白胡椒粉腌制猪肉条。

最后再加一份汤汁，这便是一碗美味可口的榨菜肉丝面了。汤料中加入鸡汤，骨头汤甚至是牛肉汤，会让味道更为鲜美，滋味更佳。用吸管品尝，先入为主的是酸菜榨菜的微咸味道，接着是浓郁的汤汁，以及肉丝的弹嫩。

肉丝面如何做好吃

普通难度 肉丝面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。请点击输入图片描述 2 把白菜洗净，用手撕碎。请点击输入图片描述 3 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。请点击输入图片描述 4 放入肉丝翻炒。

加入肉丝，大火翻炒。请点击输入图片描述 翻炒至肉丝发白，立即加水和适量的盐和老抽，大火烧开。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入面条，用筷子拨散。

南乐夜市的肉丝面确实好吃，下面分享一下它的做法。

按个人口味适量加入一点盐调味。1好香的炒面，就爱这一口。小贴士 料汁提前配好，以防猪肉炒老。一个鸡蛋可以用80克左右的面粉，但是也不太确定，鸡蛋有大有小，可以适量增减，或者面太硬，可以适量的加一点清水。

肉丝面的做法有很多，差别在于浇头，但做法都不难，很省时 下面我分享一下制作不同肉丝面方法 一：主料：猪肉(瘦)50克，面条（生）150克，芹菜1棵，小白菜3棵。

材料 肉丝，雪里红，朝天椒，面条，高汤，生粉，盐，胡椒粉，鸡精，葱花 做法 锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。肉丝用生粉上浆；雪里红、朝天椒洗净、切丁。

雪菜肉丝面

1、第一步：首先把里脊肉适当切丝，然后装入一个碗中，先加入适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，戴上一次性手套，均匀抓捏30秒；然后先加入一勺淀粉均匀搅拌，在加入小半勺食用油，搅拌30秒后腌制十分钟备用。

2、简易雪菜肉丝面的做法 如果是意大利面，得先煮面。

3、雪菜肉丝面几乎是河北省传统小吃的代表之一。 这道美食的原材料是：面条、猪肉丝、雪菜（京白菜腌制）、羊骨汤和少量调味料。

4、雪菜一袋，取出用水洗一下。把洗好的雪菜切成末。猪肉切成丝。把肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下。葱姜蒜切好备用。锅放底油，油热后放入葱姜蒜爆香。放入肉丝煸炒，加少许料酒，然后放入雪菜，一起炒。

雪菜面怎么制作?

面条的制作：①面粉中加适量盐增加面粉筋性，这样做出来的面条劲道又爽滑。

编辑本段制作方法 将雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗颗粒待用；将小白菜摘洗干净。

百吃不腻的雪菜肉丝面教程 准备好食材。百吃不腻的雪菜肉丝面教程 用盐、淀粉、麻油、绍兴酒、白胡椒粉腌制猪肉条。

雪菜肉丝面有关图片 配料 料酒1小匙 生抽 1大匙 糖1/2匙 盐1/2匙 葱花、姜末少许 油 雪菜肉丝面其他系列 雪菜肉丝面其他系列 1大匙 步骤 雪菜洗净，切成碎末，猪瘦肉洗净，切细丝。

在锅中加热油，加入腌制好的猪肉。略加翻炒后加入辣椒和雪菜。翻炒几分钟后加入少许糖，这可是让面条更好吃的秘诀哦！入鸡汤烧开关火，将熟面放进锅内。

雪菜肉丝面是一道家常菜，深受人们喜爱。这道菜由于配料的特殊选用，口感独特，使人回味无穷。下面来介绍一下雪菜肉丝面的家常做法。

兰溪手擀面里雪菜肉丝面的做法

雪菜肉丝面家常做法：【准备原料】：猪里脊80克，雪菜丝60克，葱姜蒜、干辣椒自备，新鲜的鸡蛋面150克。【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉即可。

准备材料：面粉400克、雪菜150克、五花肉300克。面粉里加入盐、鸡蛋。慢慢加入清水搅成没有干粉的絮状。和成面团静置10分钟。再次将和好的面团揉匀，盖上湿布或保鲜膜醒1小时。

简易雪菜肉丝面的做法 如果是意大利面，得先煮面。

它所使用的材料都很简单，然而在烹制过程中，各种材料的搭配和口味却非常考究，从而使这道美食成为了一道具有北方特色美食的代表作。独特的做法 制作雪菜肉丝面的独特之处在于卤香味。

你好！雪菜肉丝面里的“雪菜”是经过腌制过的雪菜。雪菜属于芥菜的一种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”。在湖南、湖北叫“排菜”。

雪菜肉丝面家常做法

1、蚝油适量 雪菜肉丝面的做法步骤 备料。猪肉半解冻切丝。雪菜泡水半小时去掉一些盐分挤干。雪菜切小段，葱姜切丝，蒜切碎。热锅下油，放蒜末煸出香味。放葱姜丝。放肉丝翻炒。

2、雪菜肉丝面其他系列 1大匙 步骤 雪菜洗净，切成碎末，猪瘦肉洗净，切细丝。锅烧热后倒入油烧热，烧至于六成热爆香葱花姜末，放入肉丝大火炒，变色后加入料酒，再加入雪菜翻炒，最后加入盐即可。

3、主料：雪菜（腌雪里蕻）、猪肉丝、鲜面条 配料：水发黄豆、炸豆腐、红辣椒、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、高汤精、胡椒粉、香葱、红油 菜谱做法： 先将雪菜洗净，切碎，放入清水中浸泡5分钟去处多余的咸味，捞出沥干水分。

4、雪菜 100g 葱沫 2根 做法步骤 准备好食材。用盐、淀粉、麻油、绍兴酒、白胡椒粉腌制猪肉条。将面条煮熟，过冷水备用 在锅中加热油，加入腌制好的猪肉。

5、雪菜肉丝面家常做法：【准备原料】：猪里脊80克，雪菜丝60克，葱姜蒜、干辣椒自备，新鲜的鸡蛋面150克。【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉即可。