莲菜排骨汤（莲菜排骨汤的做法大全）

正宗莲藕排骨汤的做法

1、首先，将排骨焯水去血水；然后，将莲藕去皮切块；最后，将排骨和莲藕一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。在炖煮的过程中，记得撇去上面的浮油，以免宝宝肠胃不适。益处多多莲藕排骨汤的益处多多。

2、但莲藕排骨汤，这款传统的滋补佳品，却能让准妈妈们安心享受。它不仅美味，更富含营养，非常适合孕妇食用。下面，我们就来看看如何制作一锅美味的莲藕排骨汤。制作方法简单要做出一锅美味的莲藕排骨汤，其实并不复杂。

3、将排骨、莲藕、黄豆放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐（炒排骨时已放了一些），加几滴醋。煲个40～50分钟！即可。冬天到来时，可以多煲些黄豆莲藕排骨汤。

4、做法 1．把排骨洗净，切成小块。2．把莲藕洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

5、排骨莲藕汤的做法如下：准备材料：350克排骨、莲藕1根、姜1根、盐少许、葱1根。将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。

6、莲藕香菇排骨汤的做法步骤 莲藕洗净剁成不规则的刀块，白萝卜洗干净后削皮，然后切成小块，香菇就切成片状吧 将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成小段。

莲藕排骨汤的做法窍门

把排骨剁成小块。把排骨洗净。把姜切片。把莲藕去皮洗净。把莲藕切成块。把胡萝卜洗净去皮。把胡萝卜切成块。把排骨入锅焯水。把焯水后的排骨洗净控水。把排骨放入砂锅中。

做法： 排骨切小段，洗净后，焯水； 焯水后，洗净，放入锅中加入生姜5克，葱5克； 再加入莲藕300克切滚刀块，小火煮1小时，排骨莲藕汤其他系列（14张）我用的是慢炖锅，3个小时，最后放些胡椒粉，盐调味即可。

藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。

准备好排骨洗净。锅加水，放入排骨焯水煮一下。捞出排骨。准备好莲藕。锅加油，放排骨，料酒和姜炒一下。汤锅加水，排骨加汤锅里。煲煮20分钟后，加入莲藕。一起煲煮40分钟，加盐调味。

炖排骨，藕汤，排骨和藕的比例其实很随意，喜欢吃藕的可以多放一些哦，喜欢吃排骨的可以多放一些排骨。如果按照一般的比例，排骨和藕的比例大概是1：2。

加姜片和料酒，大火烧开后换小火煲1个小时。加入藕片再煲一个小时左右，加盐调味，葱花点缀即可。

莲藕排骨汤的做法

1、炖藕汤，一般都是和排骨、肉类一起炖，这些肉都含有很多的血水，如果直接炖的话，就会产生很大的腥味，而且汤色也会变黑，一定要先浸泡、再焯水，才能炖出不腥不发黑的藕汤。

2、莲藕排骨汤 配料 500克猪肋排、2段新鲜莲藕、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。2．把莲藕洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

3、藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。

莲藕排骨汤应该怎样做?

1、在炖汤之前要先将各种食材都买好，主要的食材就是莲藕和排骨了，至于调味料很简单，基本都是平时常见的。还可以加一根胡萝卜来搭配，但是食材要新鲜，这样味道才会更好。 先将莲藕清洗干净，买嫩一点的莲藕，这样口感才会更加的清脆。

2、藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。

3、莲藕排骨汤想要好喝，原材料一定要选好，在选莲藕时，最好选择粉藕，粉藕里的淀粉含量比较多，炖出来会更加的软糯。一般粉藕的外表看起来比较发黄，并且摸起来比较粗糙，另外藕节比较粗的莲藕，藕节之间间距越长，说明莲藕口感更加松软。

4、将排骨洗净，剔去多余油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。莲藕洗净切成滚刀块，葱切段，姜切片。将排骨焯水后沥干水分，放入汤锅中加入适量清水，烧开后撇去血沫。