酱油炒饭：酱油炒饭的做法

黄磊同款酱油炒饭

1、同样是在《极限挑战》中，黄磊还曾为男人帮成员们做酱油炒饭，虽然比较简单，但在味道上还是得到了男人帮的认可，王迅更是在旁边发出惊叹：太棒了。

酱油炒饭步骤

1、炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；步骤3 见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。

2、做法：葱切葱花；鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；2，起锅放入植物油和猪油，比例为一比一，如果没有猪油，我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出。

3、步骤：食材备齐，火腿肠切丁，鸡蛋打散，葱切葱花备用。调酱油汁：碗中加入老抽半勺，生抽3勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐少许，搅拌均匀。起锅烧油，多放一点油，先炒鸡蛋，炒熟盛出。

4、剩米饭吃法10分钟搞定的酱油炒饭 步骤：蔬菜午餐肉切丁。生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，食用油1勺，盐半勺。米饭加调料抓匀。午餐肉煎熟。蔬菜丁翻炒加一勺生抽。加入米饭。中火，不停翻炒。加入午餐肉。加入葱花香菜。

酱油炒饭

1、米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。米饭，蛋黄，酱油，盐，味精。

2、做法：米饭加入1勺玉米油+1勺老抽+1勺生抽+半勺白糖+1勺蚝油，拌匀备用。热油炒熟蛋捞出。热油爆香葱花和蒜末后入午餐肉炒3分钟。倒入拌好的米饭翻炒2分钟后倒入蛋和葱花炒均匀即可。

3、酱油炒饭食材：米饭1碗，鸡蛋2个，小葱一根，火腿肠1根，玉米粒、青豌豆、胡萝卜丁适量，生抽3勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，糖半勺。步骤：食材备齐，火腿肠切丁，鸡蛋打散，葱切葱花备用。

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到8万元，管理费是每月1580元，零保证金，设备是5万-2万，房租是8000元以内并且付三押一，总预算投资大约12-15万，基本情况就是这些。至于经营这一块，我们有统计过大约回本周期为3-6个月。

好吃到舔盘的酱油炒饭

锅里倒油烧热倒入鸡蛋炒熟盛出﹐锅里再倒点油，油热放胡萝卜，香肠翻炒片刻，再放香菇炒软炒出香味，放米饭﹐菜心，炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，最后放适量老抽，盐﹐鸡精﹐非常简单却好吃到舔盘的酱油炒饭就做好啦。

这是昨天没有吃完的米饭，做酱油炒饭最好用这种隔夜的冷饭，水汽已经基本晾干了，这样炒的时候不会粘成一团。

首先来看下酱油炒饭怎么做好吃：材料：杏鲍菇，胡萝卜，米饭，鸡蛋，生抽，玉米油等 步骤：准备材料，杏鲍菇、胡萝卜切小丁，由于是孩子吃的，米饭是新鲜煮，比平常的`饭煮的略硬一点。

见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。