清香味鲜，润滑爽口的蘑菇汤的做法介绍

蘑菇汤的做法并不难啊，以蘑菇作为主要是食材，味道鲜美，再搭配上其他营养价值丰富的配菜，素中有荤，清香味鲜，润滑爽口，深受大众的喜爱。如果你还不知道怎么做蘑菇汤的话就跟着小编一起往下看，看了这篇文章你绝对做美味的蘑菇汤！

【蘑菇汤做法一】

需要的食材：

蘑菇3个，培根2片，洋葱适量，牛奶100克，黄油适量。

做法步骤：

1、洋葱洗净切小粒，蘑菇洗净切片。

2、在锅中放黄油，洋葱加热炒香。

3、等洋葱炒香后加入培根煎出香味，放入少量的糖，加入蘑菇煸软。

4、放入水和牛奶烧开转小火。

5、另起一个干净的锅，加入黄油、面粉炒至微黄，将炒好的油面放在汤中小火继续煮5分钟左右，中间不停的搅拌至油面完全溶在汤中，使汤汁粘稠。

6、最后加入少量的盐即可出锅，还可以加入少量胡椒粉，味道会更好。

小贴士：

这道蘑菇汤的做法中加入了牛奶，所以这道蘑菇汤的名字就叫做奶油蘑菇汤，汤汁浓稠，味道鲜美，营养价值丰富。

【蘑菇汤做法二】

需要的食材：

蘑菇150克，鸡蛋2个，油盐适量，料酒适量，鸡精适量。

做法步骤：

1、炒锅放油加热，放入葱花爆香，放入蘑菇翻炒，炒出水分。

2、加入少量水，并加入适量调味料，将水烧开。

3、鸡蛋打散均匀的倒在锅中，烧开即可出锅。

小贴士：

这就是简单营养的鸡蛋蘑菇汤，鸡蛋蘑菇汤的做法虽然简单，新鲜美味，但需要注意的是，蘑菇本身含有水分，所以加水要注意量。

【蘑菇汤做法三】

需要的食材：

青菜、蘑菇、木耳、葱花、鸡精、盐、香油。

做法步骤：

1、蘑菇用淡盐水浸泡1分钟后，冲洗，沥干。

2、炒锅放油，放入葱花爆香，倒入蘑菇翻炒片刻。

3、把蘑菇和木耳放入汤锅中，10分钟后加入适量的盐，少许的鸡精。

4、放入青菜，直到青菜煮软。

5、最后淋入香油即可。

小贴士：

蘑菇用淡盐水浸泡10分钟，才能更好地洗去里面的泥沙。