青少年晚餐吃什么好呢

青少年晚餐吃什么好1. 莲藕冬瓜扁豆汤

原料：莲藕 380克，冬瓜450克，扁豆75克，瘦肉150克，姜2片，盐适量

做法：

1.莲藕去皮洗干净，切块。

2.冬瓜洗干净，切厚块。

3.扁豆洗干净。

4.瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

特色： 冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。

青少年晚餐吃什么好2. 凉拌菠菜：

做法:

菠菜2斤，洗净后切段，用炉子上沸水焯一下,待用。

作料: 食盐，味精少许，蒜粉、香油适量

将食材和调味料一起搅拌均匀，最后可以放点琥珀花生仁，可以上桌啦。

优点: 省时省事，营养丰富、爽口，是夏天的可口凉菜。

提示: 菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。

青少年晚餐吃什么好3. 凉拌苦瓜：

原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。

制作：

1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。