7个月婴儿能吃蒸鸡蛋吗?一岁内的宝宝不宜吃鸡蛋清(7个月婴儿能吃小米粥吗)
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和一些矿物质,宝妈们为了宝宝的健康成长,都会给宝宝吃鸡蛋。婴幼儿正处于身体快速发育的时期,需要营养丰富的完全蛋白质食物,7个月婴儿能吃蒸鸡蛋吗?鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。
7个月婴儿如果之前没有吃过的话,最好是光蒸蛋黄给宝宝吃,蛋清有些宝宝容易过敏,等宝宝大点了再给宝宝吃。可以用温开水搅拌鸡蛋,蒸出来的鸡蛋嫩些!
许多家长觉得鸡蛋的营养丰富,煮一个鸡蛋或者蒸一个鸡蛋,就想宝宝能把整个鸡蛋吃掉,或者是蒸好几个,一次性让宝宝吃好几个鸡蛋。其实这是不对的。实际上,对于婴儿期的孩子来讲,只需要给孩子吃一个或者是一个半鸡蛋就可以了,不仅营养达到了,而且也不易让宝宝对鸡蛋反应过大,导致最后闻到鸡蛋就不吃的程度。
一岁内给宝宝吃鸡蛋清
需要注意的是,一岁内前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹做好后松软细嫩,清香爽口,适合老人小孩子食用,而且富有营养,健脑益智,对小宝宝的成长发育极为有利,下面就为你介绍一下小宝宝吃的鸡蛋羹做法:
一、取新鲜鸡蛋一个(为小宝宝吃的鸡蛋,要去正规超市购买无公害的绿色鸡蛋比较放心),把鸡蛋打碎入碗,用筷子打散打匀,打得越匀越好,之后加入极少量的盐,用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。
二、加入凉白开水,水量与鸡蛋液的比例应该是2:1为好,然后用筷子拌匀。注意加入的白开水温度不能太高,也不能太低。开水倒进去鸡蛋液里就成蛋花了,太冷的水会使蒸出的蛋羹出现蜂窝状的气泡。
三、此时可以在鸡蛋液里加入少量的猪油或者植物油,以增加鸡蛋羹的营养。如果小宝宝愿意吃菜,你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。
四、先把蒸锅里的水烧开,然后放上蒸隔,把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上,在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝,这样蒸出来的蛋羹口感不会老。
五、温火蒸上10到15分钟,鸡蛋羹基本上就蒸熟了。此时可以根据小宝宝的喜好,加入一点葱花、滴入一点香油,就可以让孩子享用了。
7个月婴儿能吃蒸鸡蛋吗?是可以的,不过宝妈们最好光蒸蛋黄给宝宝食用,一岁之前的宝宝不宜吃鸡蛋清,婴儿消化系统发育尚不完全,吃鸡蛋清易发生过敏的现象。