小编分享蓝莓怎么吃及蓝莓的营养价值介绍

蓝莓又名蓝梅、笃斯等，蓝莓能够延缓衰老，抗氧化，提高免疫能力，保护视力，这与蓝莓含有丰富的营养价值有关，它含有丰富的花青素，维C，维E，多种矿物质，抗氧化能力强，味道好。蓝莓看上去有一点点像葡萄类的果实，其实不是，蓝莓一般可以吃新鲜的，当然还有就是可以吃蓝莓干。蓝莓干更加容易存储，营养也不会流失太多，下面我们就来看看蓝莓怎么吃。

一，蓝莓酸奶

食材准备：

纯牛奶适量，原味酸奶80ml，新鲜蓝莓适量，蓝莓酱适量。

方法步骤：

1、将容器用开水烫1分钟，然后倒入纯牛奶；

2、加入少许酸奶，盖盖后放入酸奶机中，8小时左右；

3、将蓝莓洗净然后放入酸奶上，加少许蓝莓酱即可。

二，蓝莓面包

食材准备：

蓝莓干30克，黄油50克，低粉120克，砂糖45克，泡打粉1勺，鸡蛋1个，酸奶70克。

方法步骤：

1、将面粉过筛，将黄油切丁，放入面粉中，揉匀；

2、然后加入蓝莓干，白糖，泡打粉，混合均匀后加入酸奶蛋液；

3、搅匀后发那个如蛋糕模具中，在撒些蓝莓干，然后放入预热烤箱中，180度20分钟即可。

三，蓝莓麦片粥

食材准备：

牛奶1袋，大米适量，燕麦适量，蓝莓适量。

方法步骤：

1、即将蓝莓洗净，锅中煮大米粥；

2、煮至浓稠后加入少许牛奶，煮沸后加入燕麦片搅匀；

3、然后加入洗好的蓝莓即可食用。

四，蓝莓的营养价值

1、有助于提高记忆力，提高工作、学习的效率。

2、有抗癌防癌的作用。

3、可以帮助减肥，因为蓝莓是低热量的水果，又有丰富的身体所需的微量元素，是非常有利于减肥的。

4、可以美容养颜。因为蓝莓中含有丰富的花青素，而花青素的保健作用是非常好的，特别是抗氧化的能力，对于女生来说，是美容养颜最好的水果之一。

5、对于老年人来说，还可以预防老年痴呆的症状，延迟衰老的速度。

6、可以提高身体的免疫力和增强体质。因为蓝莓中，含有非常丰富的钾元素，能满足身体所需要的能量。

7、可以预防近视，加深视力。因为蓝莓不仅有花青素，还有丰富的维生素A，可以很好的保护视网膜，可以防止视网膜与眼睛分离产生近视的情况。