炸羊尾(炸羊尾的做法)_炸羊尾的做法窍门
摘要:
炸羊尾的做法提供了详细的大图正宗的炸羊尾家常做法和步骤图,知道如何做炸羊尾,让炸羊尾更美味。更多家常炸羊尾怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。奶奶喜欢吃羊尾........
所需食材:
豆沙馅:200克,蛋白:2个,淀粉:2勺,大勺子:1只,炸羊尾的做法简介
奶奶喜欢吃羊尾,但是一般只有过年才有得卖,于是我搜罗网上各种方子,然后自己琢磨着做羊尾啦!
第1步.把炒好的豆沙馅搓成小圆球,我一开始搓了11个,然后不够又加了3个,差不多搓15个左右就行啦,放着备用
第2步.把2个鸡蛋白放入无水无油的盆里打发,打发到捞一下有小弯钩就行啦,然后放入两到三勺淀粉,用勺子搅拌(不要顺着搅拌哦,可以上下拌匀,不然会容易消泡的)
第3步.然后起锅热油放入蛋清能浮起来油温就差不多了,用大勺子舀起打发的蛋白糊,放入豆沙球滚一圈让其都沾上蛋白糊(不知道什么原因很难粘上,于是我就又找了一个勺子,两个勺子配合着让其蘸上蛋白糊)然后放入油锅里炸,记得要翻面,颜色差不多金黄色就可以捞起来啦!
第4步.这是我做好的成品图,奶奶特别开心,说特别好吃😋但是我个人觉得太油腻啦,我还在减肥,今天吃了高热量的,太惨了😭大家都可以动手试一试呀!