红烧紫菜煎豆腐(红烧紫菜煎豆腐的做法)

主料：

豆腐，紫菜，

辅料：

红烧汁，盐，油，酱油，

    紫菜味道鲜美，食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。

做法与步骤

1.豆腐切片。
2.放入锅中煎到两面金黄色。
3.加入红烧汁，生抽，少量水。

4.紫菜用水泡一下，洗净。
5.将紫菜放入锅中，煮2分钟。
6.加入葱，翻匀，出锅。