海带排骨汤的做法,海带排骨汤如何做(海带大骨头汤的做法)

主料：

排骨，干海带，

辅料：

生姜，八角，食盐，陈醋，

    海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

做法与步骤

1.泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，尽量洗干净点，口感更好。洗好后切段。
2.排骨下开水焯一遍，除去浮沫等杂质。
3.焯好水的排骨转入砂锅中，加够热水开始炖。

4.加入拍烂的生姜和一颗八角。
5.水开后煮10分钟，再放入海带，我喜欢海带炖烂一些，所以放得早。
6.再加入一点陈醋。转中火炖20分钟，再转小火一直炖至骨头酥烂，最后加入食盐调味。

7.成品。