蒜香烤肋排骨的做法(蒜香烤肋排骨的做法窍门)

主料：

肋排，姜，蒜，

辅料：

叉烧酱，蚝油，生抽，老抽，盐，糖，蜂蜜，香油，黑胡椒粉，

    炸过或煎过的大片瘦猪肉， 比较好吃 ， 闻上去很香。

做法与步骤

1.准备材料，排骨洗净控干水份。
2.姜切丝，蒜切末与调料一起放在大一点的盆中。

3.搅拌均匀成酱汁。
4.将肉放入大盆中，搅拌均匀，让每块排骨都被酱汁包裹着。

5.放入冰箱冷藏室，腌24小时。
6.腌好的排骨摆在烤架上，下面烤盘上铺一张锡纸。放入预热好210度的烤箱中层烤25分钟左右。烘烤中途取出在排骨刷上一层酱汁，再放回烤箱中直至烤完。