彩椒烤鸡腿肉的做法(鸡腿炒彩椒怎么做)

主料：

鸡腿，彩椒红绿，大葱，蒜瓣，

辅料：

腌翅料，烤箱，竹签子，

    彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。

做法与步骤

鸡腿剔骨，切成半个麻将快大小的块。

把大葱切2-3厘米的小段、每个蒜瓣切2半，彩椒切2公分见方的小丁。加入腌翅料用手抓匀，腌渍20分钟以上。

按照一块肉一个彩椒、一块肉葱蒜头的顺序穿成肉串。

薄薄刷一点油，放入预热过的烤箱烤10分钟。