家常美食做法攻略介绍之荷兰豆怎么做好吃

荷兰豆，又称为法兰西豆或刁豆，是一种嫩而细长的豆类蔬菜。它们通常是淡绿色或黄绿色的，有时也可以是紫色或红色。荷兰豆的形状和大小各不相同，但通常是细长而柔软的，长度约为7-15厘米。荷兰豆的营养价值很高，富含维生素C、维生素K和膳食纤维等营养成分。它们也是优秀的抗氧化剂，并能够促进身体内的消化系统。荷兰豆在烹饪上非常多样化，可以作为配菜或主菜的组成部分，可以水煮、微波炸、油炸、爆炒或蒸煮等。那大家知道荷兰豆怎么做好吃吗？下面就跟着小编一起看看它怎么做更好吃。

【荷兰豆怎么炒好吃又简单】

一，荷兰豆的做法一

材料：

荷兰豆250克，大蒜2瓣（切碎），姜末1小块，盐、胡椒粉、鸡精适量，橄榄油或食用油适量

做法步骤：

1，将荷兰豆洗净后对半剖开去掉顶端的根部。

2，加入少许盐和油的热水中，煮3-5分钟至荷兰豆熟软。

3，倒掉水分，放入冰水中浸泡，直到完全冷却。

4，热锅加油，放入大蒜和姜末爆香。

5，加入荷兰豆快速翻炒均匀，调入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

二，荷兰豆的做法二

所需材料：

荷兰豆，广式腊肠，蒜 

做法： 

1，荷兰豆去除两端和边线后洗净，3根广式腊肠斜切成片，3瓣蒜切片备用。 

2，煮锅加水，大火烧开后加入半小勺盐和少许油，加入荷兰豆焯一下，大约1分钟后，将荷兰豆捞出。 

3，炒锅上灶，开大火，加入适量油，加入蒜瓣爆锅。 

4，加入腊肠快速翻炒一下，最后加入荷兰豆，翻炒均匀即可出锅。

三，荷兰豆的做法三

所需材料：

荷兰豆适量，葱姜蒜末适量，盐、鸡精、生抽、料酒适量，食用油适量

做法步骤：

1，荷兰豆去除两侧筋和顶端，清洗干净并沥干水分备用；

2，锅中加入食用油，将葱姜蒜末爆香；

3，加入荷兰豆，快速翻炒几下；

4，加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，继续快速翻炒至软烂即可。

温馨提示：

荷兰豆口感较柴，建议在炒制时火力要足，并且荷兰豆不宜过度烹调，以免影响营养价值。

四，荷兰豆的做法四

1，荷兰豆去除两端和边线后洗净，广式腊肠切片，大蒜切片备用。

2，煮锅加水，大火烧开后加入半小勺盐和少许油，加入荷兰豆焯一下，大约1分钟后，将荷兰豆捞出。

3，炒锅上灶，开大火，加入适量油，加入蒜片爆锅。加入腊肠快速翻炒一下，最后加入荷兰豆，翻炒均匀即可出锅。

4，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的荷兰豆，祝你用餐愉快!