蒸面条的家常做法 用干面条做蒸面条的家常做法

蒸面条是哪里的特色

1、蒸面条是华北、黄淮地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养丰富。

2、安康蒸面是陕西安康的特色小吃，是当地人民喜爱的美食。蒸面的制作工艺简单，选用优质面粉和食盐，加入面糊和铁或铝制圆形蒸面锣内，再放入大铁锅内蒸熟。蒸面呈黄色、柔软，加上各种调料，味道鲜美。

3、安康蒸面是陕西安康地区的一道特色小吃，主要以用面粉制作成的面条为主要食材，搭配上麻辣酱、芝麻酱、豆腐脑等配料，口感鲜美。

干挂面怎么做蒸面条的家常做法

挂面250g，大肉200g，蒜薹200g，红辣椒3g，葱3g，姜2g，盐5g，酱油5g。锅中加水，将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水。

备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。

将干挂面放入深碗中，加入水，放入适量的盐和油，揉搓均匀。大约揉搓3-5分钟，面就会有一点粘性，这时候就可以停下来了。 将揉好的面团放在面板上，用擀面杖将面团擀平，大约厚度为0.5毫米，宽度略小于蒸锅的直径。

锅中加水，将挂面平铺在篦子上。 往挂面上抹少许植物油。

做法步骤 准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。豆角掰段后冲洗干净。猪肉切稍微粗点儿的丝。

蒸面条怎么做好吃家常做法大全

准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。豆角掰段后冲洗干净。猪肉切稍微粗点儿的丝。

蒸面条的做法 把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些 五花肉切片备用 准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。

主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g。辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根。准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。

蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。

蒸面条的家常做法

准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。豆角掰段后冲洗干净。猪肉切稍微粗点儿的丝。

拌入配菜和调料：将蒸好的面条放入大碗中，加入切好的配菜和调配好的调料，用筷子搅拌均匀即可。

步骤：面条菜洗净，沥干水分。水分要尽量沥干一些，蒸出来的菜不会粘在一起。淋上一点花生油拌匀。分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃。

家常蒸面条的做法 食材准备 猪肉，豆角，八角，鸡蛋，花椒，葱姜蒜，白胡椒，十三香，芹菜，辣椒，面条适量。

蒸面条炒菜时，油要多放一些，这样蒸出的面条才湿润、柔软。 水量不能过多，没过菜一点点就行，水多了，面条会很粘，没有韧性。

蒸面条怎么做好吃,番茄豆角蒸面条的家常做法

扁豆、番茄洗净，扁豆斜刀切成丝(比丝宽一点，其实就是为了好熟)，番茄切块儿。 蒸锅加水，面条掰成两半，随意摆放均匀放在蒸笼上，大火烧开，7分钟的时候，用筷子搅拌一下，为了面条均匀变软。继续蒸5分钟。

蒸锅里铺上蒸布放入面条，不要压实，要蓬松一些，上汽后蒸12分钟。

蒸面条的家常做法如下：用料：鲜面条300克、豆角1把、青茄1个、番茄2个、葱少许、姜少许、大蒜适量、青辣椒1个、盐适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、植物油适量。

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步骤 把买来的细面条放笼屉上蒸10分钟。豆角洗净。把豆角切小丁到锅里炒。放点老抽翻炒几下，然后放水，水要超过豆角。放盐。水剩下一半时关火，把蒸好的面条和豆角搅在一块，把汤汁收完。

把前面蒸面条的锅放炉上，笼布不要去，在布上先铺一层菜。再把拌好的面均匀铺上。蒸两三分钟后把菜铺上在蒸一分钟左右即可食用了。

做法 ①面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。

芹菜蒸面条的家常做法窍门 做法 面条水开后放蒸屉蒸10-15分钟，盛出来备用。 红萝卜切好装盘备用，姜片也切好备用；芹菜择好清洗干净切段备用。

蒸面条的家常做法如下：用料：鲜面条300克、豆角1把、青茄1个、番茄2个、葱少许、姜少许、大蒜适量、青辣椒1个、盐适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、植物油适量。