炸香蕉鸡肉卷外酥内软的做法

炸香蕉鸡肉卷外咸内甜、外焦里嫩，带来两重天的味蕾体验，赶紧也来试试吧！

炸香蕉鸡肉卷所需材料

原料：鸡胸肉，香蕉，鸡蛋

配料：盐，胡椒粉，淀粉，面包糠

炸香蕉鸡肉卷的做法

1、把鸡胸肉洗干净，去掉筋膜，然后切成薄片。

2、把盐、胡椒粉和鸡精调匀，再均匀撒在鸡胸肉上面。

3、再用肉锤把鸡肉敲至有粘性，然后放置一旁腌十分钟。

4、把香蕉去皮，切段，然后放在鸡胸肉的一端，再将鸡胸肉卷起来。

5、把鸡蛋打入碗里，搅拌成蛋液。

6、把鸡肉卷放入淀粉里裹上一层，拍掉多余的淀粉，再放入鸡蛋液里裹上蛋液，再裹上面包糠。

7、在锅里放油烧热，放入鸡肉卷，小火炸至金黄色，捞出沥干油，即可上桌。

（图片ID：12675936，鸡肉卷）

小贴士

必须要用肉锤把鸡肉敲至有粘性，这样卷香蕉的时候就不会散掉。