物美价廉鲜嫩有营养的玉米粥怎么做

玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。

【玉米粥的做法一】

主料：大米适量；

辅料：水果玉米适量；

玉米粥的做法步骤：

1：准备食材，使用的是水果玉米，我喜欢把玉米提前蒸熟再用，冷水上锅，大火蒸40分钟。

2：另起煮锅，一次加足所需水，大米冷水下锅，大火煮开后，转中小火再熬40分钟，熬出米油。

3：把蒸熟的玉米剥粒，放入煮好的白粥中，略煮就好。

【玉米粥的做法二】

主料：嫩玉米2只；

辅料：小葱适量；盐适量；

鲜嫩玉米粥的做法步骤：

1：买回来的嫩玉米，摘净玉米胡须，清洗干净。今天的嫩玉米有点老，适合煮羹吃。

2：小葱去皮洗净切碎，将嫩玉米用擦扳擦出浆来，今天的玉米浆很少，有点粗，不过粗点也没关系，口感好，特别有嫩玉米的香甜味，煮后就黏糯了。

3：锅中加入适量的水，水开下入嫩玉米浆，注意快速搅拌均匀。

4：这样看来还是很细腻的，黄黄的看着就有食欲吧，这嫩玉米羹可甜可咸，今天做的是咸口味。

5：基本煮熟后，加入盐、香葱碎调味，搅拌均匀。也可以换成糖，或者什么都不加，随自己喜好的口味，都好吃。

6：出锅，搭配早餐，好吃还有营养。

【玉米粥的做法三】

主料：大米80g；玉米渣80g；

辅料：清水适量；

玉米粥的做法步骤：

1：原材料，为了粥更糯，我用的珍珠米。

2：原料混合洗净。

3：加入适量清水。

4：压力锅选择程序。

5：时间到后自然排气，盛出成品。

【玉米粥的做法四】

主料：粘玉米三棒；小葱一根；狗杞六粒；

辅料：酱油一小勺；油少许；盐少许；十三香少许；

鲜玉米粥的做法步骤：

1：准备一个擦丝器(孔稍大点)，一个铁盆，小葱切成葱花，六粒狗杞洗净，将玉米去除外皮和玉米须备用。

2：将粘玉米用擦丝器把玉米粒全部擦碎(玉米棒去除)，将盆内倒入两碗水将碎玉米稀释(水的用量可以灵活添加，喜欢喝稠一点的粥少放水;喜欢喝稀一点的粥可以适应多放一点水)这步忘记拍照了，就不上传图片了！

3：将干燥铁锅内放入少许油，大火，油热将葱花爆香，放入一小勺酱油炝锅，将稀释好玉米碎倒入锅中，边倒边搅，加入少许盐，十三香。

4：大火烧开转中火慢煮，由于粘玉米比较粘，容易糊锅，所以要边煮边用勺子搅动(大概五分钟左右)，锅中频繁起泡泡，玉米粥就熟了，加入少许鸡精搅匀，关火即可。