入口咸酥，鱼肉鲜嫩的香酥鱼块怎么做好吃

这是一种很常见的鱼的做法，很好地保留了鱼的原汁原味，入口咸酥，鱼肉鲜嫩，是大人小孩都喜欢的一款美食。今天小易就来分享这道椒盐香酥鱼的做法，没有复杂的调料，制作过程中多点耐心就能做好。家常香酥鱼块是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说家常香酥鱼块的做法步骤，看看家常香酥鱼块怎么做既美味又好吃。

家常香酥鱼块的做法步骤：

1，将鲤鱼去鳞开腹去内脏，洗净切块儿。

2，放入白酒、十三香、盐、白胡椒粉、腌渍一会儿。

3，面粉与淀粉以3:1的比例加水加少量的盐调成较稀的糊。

4，再准备好一些，干淀粉备用。

5，先将锅烧热。

6，再倒入宽油。油热后将鱼块先裹一层干淀粉，再挂一层糊。

7，依次放入鱼块，不要互相挨在一起防粘连。

8，炸至金黄注意翻面，出锅。