啤酒鹅怎么做好吃又简单的做法详解

鹅肉是我们很常见的家禽，鹅肉也是一道很美味的食材，那你知道鹅肉怎么样做比较好吃吗？今天就介绍一种比较好吃的做法—啤酒鹅，啤酒鹅是一道广东省潮汕地区的特色美食，以鲜嫩多汁、香浓可口而闻名。这道菜将新鲜鹅肉与啤酒及其他食材巧妙结合，独特的烹饪方法使得鹅肉更具口感，并带有淡淡的啤酒香味。它的做法简单易学，下面是啤酒鹅的做法介绍!

啤酒鹅食材：

鹅肉：适量，啤酒：适量，辣椒：适量，姜：适量，盐：适量，油：适量，酱油：适量，十三香：适量，鸡精：适量，洋葱：适量，香菜：适量

啤酒鹅制作方法：

1，洗净鹅肉，斩成块状，加入2汤匙酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。

2，洋葱洗净切成，姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。

3，烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鹅块拌炒至肉变色。

4，倒入1瓶啤酒搅拌均匀，加入1/5汤匙盐调味。

5，加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。

6，放入十三香，鸡精，胡椒粉，香菜，煮至菜叶变软，便可熄火装盘！