麻辣豆腐怎么做 麻辣豆腐的家常做法

豆腐中所含的蛋白质很高，长吃豆腐不仅可以保护肝脏，还能增强免疫力，人们常说春天吃豆腐，益气补虚，我最喜欢吃的就是麻辣豆腐，口感滑嫩，麻辣鲜香，真的非常好吃。麻辣豆腐的做法其实很简单，麻中带辣的汤汁，配合着软嫩的豆腐，吃起来在嘴里，口感真的太好了，尤其适合配着香喷喷的米饭一起吃。

原料：

豆腐、香葱、调料包、色拉油、水。

做法步骤：

1、调料包各大超市有售，嫩豆腐一块。

2、豆腐切小块，葱切小段。

3、锅烧热放少许油。

4、锅里放一点点盐，我用的不锈钢锅，加盐是防止豆腐粘锅，下豆腐稍微煎一下。

5、轻轻翻个面，再煎1-2分钟。

6、加小碗水没过豆腐，加半包调味料，今天豆腐少，半包足够了。盖盖子焖煮5-8分钟，让其入味。

7、出锅，撒葱花点缀一下，开吃。