口感浓郁、营养丰富的胡萝卜杂豆汤的做法介绍

现在的人对于吃都比较注重，既要美味也要营养，大家都可能觉得汤是比较容易做又有营养的美味，所以大家也会做出不同类型的汤，可以用骨头熬汤，也可以用肉煮汤，今天介绍的是用蔬菜做成的汤—胡萝卜杂豆汤，虽说这汤是用蔬菜做成的，当时这也不影响它的美味和营养，胡萝卜杂豆汤是一道口感浓郁、营养丰富的汤品，主要由胡萝卜和各种杂豆制作而成。这道汤既美味又健康，是一道非常适合冬季食用的家常菜品。喜欢喝汤的小友们可以跟着小编一起学习它的做法！

胡萝卜杂豆汤的用料：

胡萝卜：300克，青豆：30克，红腰豆：30克，甜玉米粒：30克，百合：50克，长豆：100克，洋葱、蒜末各少许。调料番茄酱：2大匙，精盐：适量

胡萝卜杂豆汤的做法步骤：

1，将红腰豆用清水浸泡3小时，入冷水锅中加热煮沸，改慢火煮40分钟，豆子熟软时捞出待用。

2，胡萝卜洗净切丁、长豆洗净切段、洋葱去皮洗净切小块，其他原料洗净待用。

3，锅中加2大匙色拉油烧热，加洋葱、蒜末、番茄酱、长豆翻炒，倒入清水，放入煮好的红腰豆及其他原料、精盐煮10分钟，离火即可。