香味四溢的鸡汤豆腐串的做法介绍（鸡汤豆腐串怎么做）

每当天气炎热的时候，我们就比较喜欢喝汤，大家做的汤也有多样的，今天小编给大家带来的是鸡汤豆腐串。它是用豆腐皮做的汤水，喝起来汤汁鲜美不油腻，而且豆腐皮不仅口感鲜嫩，而且还吸收了汤汁的香味，给家人喝起来营养又美味。鸡汤豆腐串，做法简单，香味四溢，豆腐鲜嫩。如果你也喜欢喝汤，那不妨试试这道鸡汤豆腐串，喝过后你也许就会喜欢上它，下面我们一起探讨下它的具体做法和用料吧！

鸡汤豆腐串的用料：

干豆腐(千张、百叶)3小张，香菜适量，蒜泥1勺，鸡汤500毫升，辣椒油适量，生抽1小勺，竹签3-4根

鸡汤豆腐串的做法步骤：

1，干豆腐切成宽5CM，长10CM左右的长条; 

2，香菜洗净切末，蒜瓣用压蒜器压成泥备用; 

3，将切好的干豆腐一条条卷好，用竹签串好，每串,5条; 

4，锅中倒入两盒250毫升一瓶的史云生清鸡汤; 

5， 将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖，中火煮10分钟; 

6，煮好的豆腐串连汤盛入碗中，加入香菜末和蒜泥即可。