想要包子好吃的灵魂：葱香鲜肉包子馅

在家自己做葱香鲜肉包子馅建议猪五花肉还是自己用刀剁的口感会更好一些，当然想省事的话买肉的时候直接绞成肉末更方便，这个葱香鲜肉包子馅最好提前炸一些葱油放进去肉馅的味道更香。

材料明细：

猪肉500克、小葱10根、盐1/2匙、花椒粉1/2匙、鸡精1匙、葱油2勺、生抽1.5勺、蚝油1勺

葱香鲜肉包子馅的做法：

1、先买一块五花肉，小葱适量

2、把猪五花肉洗干净，然后剁碎，手工剁的虽然费事，但是口感比较好。

想省事直接让卖肉的用绞肉机把五花肉搅碎，这样口感没有自己剁的好。

3、在肉末中放入盐、生抽、生姜、花椒粉，鸡精，葱油拌均均匀，

注意：想要味道好加一些葱油必不可少。

4、香葱洗净，切碎，要切很碎。

5、小葱花拌均好的五花肉馅里，顺时针搅拌均匀，这样葱香鲜肉包子馅就完成了。放在面皮中间，就可以做成包子了。