猪肉丸子的家常做法（猪肉丸子的做法及配方）

猪肉丸子是一道常见的中国传统菜肴，通常是用猪肉制作的。它可以被描述为非常简单且美味的菜肴，通常是用来款待客人或与家人一起享用。这道菜通常使用擦碎的瘦猪肉末，加入咸味的豆辨酱、香料、油、葱、蒜等调味料制成。有时也会加入其他的蔬菜，例如包菜、胡萝卜等，以增加口感和营养价值。猪肉丸子可以在许多场合食用，包括餐厅、家庭聚餐和庆祝节日。它通常是一道便宜且易于准备的菜肴，因此在许多亚洲地区，它是一种受欢迎的家常菜。总之，猪肉丸子是一道简单但美味的中国传统菜肴，通常是用猪肉制作的。它可以被制成多种口味和配料，适合家庭和餐厅享用。

猪肉丸子用料：

瘦肉：450克 ，鸡蛋：1个，盐：适量，生姜：几片，料酒：适量，鸡精：适量，超级生米粉：15克

猪肉丸子的家常做法步骤：

1，猪肉切成小块。

2，切好放入水里加上几片生姜一起浸泡大约10分钟。

3，泡好沥干水份放入搅拌机器搅碎越细越好，喜欢吃生姜味也可以加适量的姜一起绞碎。

4，加入一颗鸡蛋清、料酒、鸡精、超级生米粉、盐搅拌均匀。

5，放一盆清水慢慢用右手挤出小小的球，左手拿小勺看像小小的乒乓球一样。

6，挤好煮熟大约3分钟浮上来一会就可以了。