韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋含不腥的技巧

韭菜炒鸡蛋是我们家常菜中最好吃的一种菜，很多人发现自己炒韭菜鸡蛋一直有蛋腥味，很多人对于先放韭菜还是先弄鸡蛋?一直很迷惑，其实正确的做法应该是先炒好鸡蛋，然后在炒韭菜，最后放入一起混炒，调味即可，这样炒出来来就不会有蛋腥味。

一，食材介绍

主料：韭菜，鸡蛋                

配料：淀粉，盐，油适量

二，韭菜炒鸡蛋不腥的做法：

1、先把韭菜冲洗洁净，把韭菜切成小段，不需求长度很长。

2、再将鸡蛋放进去碗中，放进盐一同搅拌，略微加点淀粉，口感变得会很好吃。

3、我们能够在锅中烧油，油热以后我们倒进鸡蛋，不要炒的特别碎，鸡蛋曾经成为固体就能够，炒至微黄捞出备用。我们在放进锅中倒油，把韭菜下锅开端停止翻炒，放一点盐，就成了深黄色了，香味出来以后就能出锅了。韭菜的香味也是飘香满屋。

4、韭菜炒鸡蛋我们是先把鸡蛋炒熟后出锅备用，再去放油炒韭菜。再把鸡蛋放下一同炒啊。这样次第才正确，并且韭菜鸡蛋还是十分的好吃。也不会有腥味。

三，韭菜炒鸡蛋为什么有蛋腥味

不知道大家发现没有，在家做韭菜炒鸡蛋的时间如果顺序错的话，炒的韭菜鸡蛋，口感并不鲜，还是又很多人弄错了，韭菜鸡蛋，先放鸡蛋，韭菜的滋味分发不出来，鸡蛋炒的时间长肯定还会老，韭菜先下锅时，鸡蛋在锅里和救灾就会黏在一同，吃起来的滋味肯定有鸡蛋的腥味。

四，做法小贴士

尽量防止同时放进锅内开端炒，由于放在一同会粘着炒出来还有腥滋味，并不好吃，口感也比拟差，等于是失败的作品。我们当然还是十分的不爱吃。做“韭菜炒鸡蛋”时，很多人弄错了这一步，难怪有蛋腥味。