莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。每年的冬、春两季最喜欢用莴苣烧腊排、腊猪脚、腊鸡等。莴笋加热之后会散发一股很香的味道，特喜欢用莴笋和黑木耳与鸡脯肉一起烹饪，这道菜非常简单，调料也只有盐，充分......

白萝卜是炖汤中最为常见的一种搭配了，它能够很好的去腥味，再炖羊肉，炖牛肉，炖排骨的时候都经常使用白萝卜。萝卜排骨汤是以白萝卜、猪排骨为主料，佐以薏仁、淮山等食材、药材，熬制而成的药膳，具有补肾养血、滋阴润燥的作用，经常服用，可健脾清热，增强......

大家都知道鱼的做法有很多种，红烧，煮汤，清蒸。糖醋鱼是一道非常受欢迎的鱼的做法，外焦里嫩，肉质鲜美，甜酸适口，佐酒下饭，风味独特，糖醋鱼是一道节日家宴必备菜。红红火火的颜色，酸酸甜甜的味道，让人食欲大开，大人小孩都喜欢吃。今天就给大家带来用......

每次去东北菜馆，必定会点一道大拌菜，集合各种新鲜蔬菜，现拌现吃，那个爽脆的口感是最让人舒心的。不想外出，索性在家做吧，用上新鲜的时令蔬菜，简单几步，一道超爽口的大拌菜就完成了。大拌菜其实就是夏季的爽口凉拌菜和水果沙拉差不多，会做水果沙拉的朋......

红烧菜一直是大家比较喜欢的系列，不过红烧菜相对于一般的炒菜来说制作方法上要困难一点点。土豆历来受到人们的欢迎，其貌不扬，圆不溜秋的土豆很难引起我们的注意，但在西方土豆甚至国家成为人们餐桌上的主食。土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人......

白菜在南方和北方都有，是人们日常常吃的蔬菜。它的做法有很多，比如：白菜炖粉条、白菜炒肉片、猪肉芹菜白菜水饺、自制辣白菜等等。醋溜白菜就是它的一种做法，它是最简单的家常做法，将白菜炒软，调入酸溜溜的味汁，特别开胃。虽是寻常的一道菜，每个人做出......

炒饭，简单快捷的主食之一，炒饭所加食材不同，味道也不同，各其特色。火腿肠炒饭是非常家常的一道炒饭，火腿肠炒饭怎么做才好吃呢？要想炒出好吃的饭，首先饭要选择较干的、粒粒分明的米饭；其次还可以搭配多种配料，如豌豆、鸡蛋、胡萝卜、青红椒、洋葱等，......

荷包蛋，无论在哪个地方，都是一道非常常见的菜品。尤其是被当做早餐，不仅美味，而且营养价值丰富，备受很多人的喜爱。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾，对于营养不良者、贫血者，又或者是正在成长发育中的孩子，都是不错的选择！而且荷包蛋也容易消化。荷包蛋可......

鹅肉是我们很常见的家禽，鹅肉也是一道很美味的食材，那你知道鹅肉怎么样做比较好吃吗？今天就介绍一种比较好吃的做法—啤酒鹅，啤酒鹅是一道广东省潮汕地区的特色美食，以鲜嫩多汁、香浓可口而闻名。这道菜将新鲜鹅肉与啤酒及其他食材巧妙结合，独特的烹饪方......

葱椒鱼片是一道菜品，主要食材有净鱼肉、慈菇、青椒等，配料是黄酒、葱姜汁、味精等，通过煎炒的做法制作而成。鱼肉味道鲜美,肉质细嫩,是营养价值较高又较易消化的食物称为鲜鱼。鱼肉味道鲜美,肉质细嫩,是营养价值较高又较易消化的食物。鱼肉中含蛋白质普......