蛋酒黑豆汤，养血、活血、止痛，可调理女性虚寒引起的痛经

黑豆有补肾的作用，它还有健脾的作用。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。酒酿含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。这道黑豆蛋酒汤具有调中、下气、止痛的功能，特适合经期不舒服时食用。

【食材介绍】

材料：黑豆100克、米酒100克、鸡蛋2个

调料：白糖

【做法】

① 黑豆洗净，用清水浸泡4小时；鸡蛋洗净，放入沸水中煮熟，去壳。

② 锅置火上，倒入适量清水煮开，放入黑豆煮至烂熟，加入白糖，将鸡蛋再放入锅中，倒入米酒煮沸即可。

【小窍门】

1、鸡蛋的外壳都很脏，一定要用刷子刷洗干净。

2、煮熟的鸡蛋可以放入凉水中冲凉一下再剥皮，这样不但不会烫伤手而且容易剥壳。

3、红糖的红糖按个人的口味放入。