胡瓜的做法

西葫芦(胡瓜)炒肉家常做法是什么?

1、肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。

2、西葫芦炒肉 材料 ：西葫芦 猪肉 辣椒 大蒜1：备菜：猪肉切薄片放调料（一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒）腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。

3、西葫芦炒肉的做法 将猪肉切片，葱切成葱花备用。洗净西葫芦 将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。

4、西葫芦的家常炒菜做法步骤如下：主料：西葫芦、五花肉丝。辅料：大蒜、姜、小米辣、小葱、青辣椒、生抽、耗油、食用盐、缓带鸡精、胡闭好椒粉、白糖。首先把西葫芦清洗干净后，用刀切掉根部，再切成四份，去掉瓜瓤。

家常炒胡瓜的做法?

1、清炒胡瓜的做法 步骤1 把胡瓜洗干净切片备用，蒜瓣切片。步骤2 热锅冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。步骤3 直接下胡瓜 步骤4 胡瓜炒软后，加入适量的生抽、盐、鸡精 步骤5 翻炒均匀，起锅装盘。

2、把胡瓜洗干净切片备用，蒜瓣切片。热锅冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。直接下胡瓜。胡瓜炒软后，加入适量的生抽、盐、鸡精。翻炒均匀，起锅装盘。

3、胡瓜削皮。一分为二。再切片，待用。郫县豆瓣酱。备好葱蒜。把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。上油锅，下郫县豆瓣酱。下葱和蒜，煸出香味。下胡瓜。放入料酒。1放入鸡精翻炒出锅。

4、胡瓜的做法大全家常菜如下：材料准备：西葫芦、腊肠、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、辣椒等。西葫芦和腊肠清洗干净后切成片，大蒜切末，辣椒切小段。

5、这是最简单的胡瓜做法之一，将胡瓜洗净后切成薄片或丝，加入适量的盐、糖、醋、蒜末和香油拌匀即可。这道菜色泽鲜亮，口感爽脆，非常适合夏天食用。胡瓜炒鸡蛋 将胡瓜切成丁或片，鸡蛋打散备用。

蔬菜胡瓜的做法

这是最简单的胡瓜做法之一，将胡瓜洗净后切成薄片或丝，加入适量的盐、糖、醋、蒜末和香油拌匀即可。这道菜色泽鲜亮，口感爽脆，非常适合夏天食用。胡瓜炒鸡蛋 将胡瓜切成丁或片，鸡蛋打散备用。

适量 清炒胡瓜的做法 胡瓜削皮。一分为二。再切片，待用。郫县豆瓣酱。备好葱蒜。把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。上油锅，下郫县豆瓣酱。下葱和蒜，煸出香味。下胡瓜。放入料酒。

胡瓜的做法大全家常菜如下：材料准备：西葫芦、腊肠、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、辣椒等。西葫芦和腊肠清洗干净后切成片，大蒜切末，辣椒切小段。

准备材料 胡瓜：1根 鸡蛋：2个 葱花：适量 盐：适量 鸡精：适量 油：适量 操作步骤 准备工作 将胡瓜洗净，去皮，切成细条状。鸡蛋打散备用。

家常腌黄瓜配方10斤

1、准备好调料和配料。黄瓜洗干净切成条状。加入食用盐腌制八小时以上去水。把腌制八小时以上的黄瓜拿出来晾晒两天左右。锅中加入食用油，五成热时放入花椒，八角榨30秒。加入白酒、醋、白糖、酱油。

2、腌黄瓜10斤配料表是：黄瓜5000克、精盐250克、酱油350毫升、白糖300克、白酒100克、姜100克、蒜100克、辣椒150克、花椒100克、大料50克、花生油150克。

3、腌制十斤黄瓜时，一般需要5斤盐，也就是十斤黄瓜和盐的比例为10：5。若想腌黄瓜的口味淡一点，可以适当降低盐的量。

4、斤黄瓜的腌制配方：黄瓜10斤、小尖椒0.5斤、大蒜7头、姜去皮切片0.5斤、白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤。

胡瓜的做法大全家常菜

胡瓜的做法大全家常菜如下：材料准备：西葫芦、腊肠、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、辣椒等。西葫芦和腊肠清洗干净后切成片，大蒜切末，辣椒切小段。

用料 胡瓜1个 大蒜两粒 食盐适量 生抽适量 鸡精半勺 花椒几粒 清炒胡瓜的做法 步骤1 把胡瓜洗干净切片备用，蒜瓣切片。步骤2 热锅冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。

黄瓜一分为二，斜刀切片。鲜辣椒切成小断。锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。

水 200 ㏄ 【调味料】盐 1 茶匙 鸡粉 1/2 茶匙 【做法】将胡瓜去皮，切成0.3公分宽条状；冬粉泡水，切约6公分段备用。取锅烧热后，加入1大匙油，放入蒜末爆香。

黄瓜的做法,素炒黄瓜怎么做好吃,素炒黄瓜的家常做法

黄瓜削皮后，切滚刀块。青椒、洋葱、蒜切好放入盘中。锅中放油，加入洋葱、大蒜。将葱蒜爆香，放入黄瓜。大火翻炒，炒至完全变色。加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。

油热先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅。翻炒要迅速，火要大，放入盐，鸡精，蔬之鲜，翻炒两分钟就可以出锅。准备食材：黄瓜、蒜少许、葱少许、盐适量、鸡精适量、蔬之鲜少量。黄瓜切片备用，这是自家种的黄瓜，没有削皮。

材料 做法 ①胡萝卜洗净，切成滚刀块。②黄瓜洗净，切成滚刀块。③ 锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。④放入胡萝卜翻炒。⑤放入黄瓜翻炒。⑥ 放入调味酱油、盐、味精调匀即可。⑦盛入盘中，即可享用。

黄瓜一分为二，斜刀切片。鲜辣椒切成小断。锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。

◆制法方法 嫩黄瓜洗净、去皮，从中顺直切开，再横切成长3厘米、宽2厘米、厚3毫米的片。红椒（洗净、去蒂去籽），姜、蒜（拍破）均切米，苏叶洗净、切碎。

清炒黄瓜好吃做法1 清炒黄瓜材料 黄瓜1根，鲜香菇5个，橄榄油适量，盐适量 清炒黄瓜做法 黄瓜切片，香菇切片。