具有清热镇静、化痰止咳、润肠通便功效的小吊梨汤的做法

小吊梨汤，是老北京一道传统的汤品，它的主料有雪花梨、银耳，辅料有冰糖、话梅、枸杞等。梨是这个季节最当季的水果了，也是为了为了对抗我们的秋燥。它有清热镇静、化痰止咳、润肠通便的功效。配以清肺的银耳，化痰的话梅等，更是一绝。小吊梨汤是一种营养滋补汤品，特别是在有一些轻微的咳嗽不舒服的时候，熬煮上一碗，能润肺止咳，让各位舒服很多。此外它还有一些美容护肤的功效，这样多效滋补的汤品怎么能不试试呢。

【小吊梨汤怎么做一】

食材准备：

雪梨2斤，枸杞适量，冰糖80克，清水2000ml，银耳100克。

方法步骤：

1、将泡好的银耳洗净撕成小块，雪梨洗净切块；

2、锅中清水，放入银耳煮开，转为小火20分钟；

3、然后放入雪梨块，冰糖和枸杞，盖盖后小火煮1小时；

4、关火后盛出，趁热饮用即可。小贴士雪梨要连皮一起煮，止咳润肺的效果才好。

【小吊梨汤怎么做二】

食材准备：

雪花梨1斤，清水1000克，话梅3颗，冰糖50克，枸杞适量，银耳20克待用；

方法步骤：

1、将雪花梨洗净，银耳提前一小时浸泡；

2、梨子去皮，梨肉切块，梨子皮不要丢；

3、锅中放入梨肉，梨子皮和银耳，加水炖煮；

4、然后放入冰糖和枸杞以及话梅，小火熬煮半小时左右；

5、吃的时候舀出梨肉和银耳汤汁即可。

【小吊梨汤怎么做三】

食材准备：

雪梨2个，黑木耳少许，银耳少许，枸杞适量，冰糖适量。

方法步骤：

1、梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵；

2、梨切块，木耳和银耳放入砂锅中煮开，转为小火慢炖1小时；

3、最后5分钟时放入泡好的枸杞，冰糖煮化即可。