正宗羊肉汤的做法和配料_羊肉汤的做法家常做法

羊肉汤的10种做法

1、将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。喝汤吃肉。

2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝 将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

3、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味；药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉；煮熟后，加盐调味即可。

4、将羊肉切成块状，放入热水中烫水，捞出切备用；炒锅放入清水，加入羊肉块，烧开后撇去浮沫，将火调到最小，炖煮1小时左右；加入菊花继续炖煮30分钟左右；加适量盐调味即可。

5、羊肉汤的做法六（滋补羊肉汤）汤的配料：羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。

6、“温补全羊汤”。主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克 配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个 做法：先将羊肉、羊肚除水涤净。

羊肉汤的做法

做法：先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。

羊肉汤熬制：（一）原料：羊肉 3000克，羊骨架 6000克，羊油 750克，生姜 100克，大葱 250克，盐、料酒各适量。

羊肉汤的做法 最正宗的做法 准备食材 我们首先准备好制作羊肉汤的主要食材：羊肉、羊骨、羊血、羊杂等。同时，我们还需要准备一些香料和调料，如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。

河南羊肉汤的做法

河南羊肉汤配方 羊肉汤熬制：（一）原料：羊肉 3000克，羊骨架 6000克，羊油 750克，生姜 100克，大葱 250克，盐、料酒各适量。

羊肉汤（河南）的做法 羊肉汤 请点击输入图片描述 将羊肉放入盆中，加水没过羊肉。放入花椒和料酒浸泡两小时（去除膻味和血水）起锅加入冷水，放入羊肉、料酒、葱、姜和花椒。

步骤：脊骨和腿骨洗净浸泡数小时。肋条也洗净在清水中浸泡2小时，注意中间要换水。泡好的骨头和肉倒入砂锅，加凉水。大火烧开后，将肉和骨头捞出，把第一道汤倒掉，将砂锅洗净。

首先把粉皮泡水，泡水时间是30分钟左右。下面开始煮羊肉，羊肉下入锅内，加入姜片，葱段大火加热，水开后打去上面的浮沫，然后加入20克料酒，搅拌均匀，去除异味，然后盖上盖子并调小火煮肉，煮肉时间是50分钟左右。

做法 锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。焯水之后的羊肉洗干净。锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。