软糯香甜寓意团团圆圆的八宝饭怎么做

过年吃八宝饭是很多地方的习俗，“八宝”顾名思义就是里面包含了八种美味的食材，所加入的配料没有固定，都是以一些果仁和坚果、红枣为主，这个可以根据个人口味添加，这道美食最大的特点就是吃起来软糯香甜的口感，过年一家人团团圆圆吃八宝饭寓意“甜甜蜜蜜、吉祥如意”这样的情景最欢喜。八宝饭这道美食很讲究口感和味道，吃起来要感受到那香甜的味道和糯米、配料所带来的软糯的口感，怎样制作才好吃？

原料：糯米250g，黑糯米50g，糯小米50g，猪油适量，盐适量，糖适量，甜肠适量，枸杞适量，红枣适量，黑豆适量，红豆适量

制作过程：

1，材料准备好，提前一夜浸泡。

2，糯米和黑豆，红豆上锅蒸熟，豆类多蒸一下。

3，黑糯米和小米上锅蒸熟。

4，蒸熟的糯米趁热放猪油，白糖，盐拌匀。

5，黑糯米放猪油，白糖，盐拌匀。

6，小米放猪油，白糖，盐拌匀。

7，甜肠切片，红枣对半切开，去核。

8，把配料放在碗里摆好。

9，一层白糯米，一层黑糯米铺平。

10，再一层小米，一层白糯米铺平。

11，上锅蒸30分钟左右即可。