香糯可口，做法简单，大人小孩都爱吃的八宝饭怎么做

说到八宝饭，其实就是用八种不同的食材做出来的饭，不像大家平常吃的白米饭，白米饭只有一种食材，就是大米。八宝饭原先是没有的，最开始是八宝粥，后来人们不满足于粥，又做出了饭。而八宝饭也不是仅限于规定的八种食材，它可以根据自己的口味来换食材，然后做出自己喜欢的八宝饭，有的喜欢吃咸的，有的喜欢吃甜的。下面小编给大家分享一下，教你做“八宝饭”，香糯可口，老人小孩都爱吃。

所需食材：

糯米1000克，红枣20克，葡萄干10克，枸杞5克，松子10克，蔓越莓干15克，核桃20克，红豆沙适量，细砂糖50克，猪油10克

做法步骤：

1，糯米用清水浸泡一夜。

2，糯米洗净后放入蒸笼中大火蒸20分钟左右。

3，蒸糯米饭的时候准备各种果脯。

4，蒸好的糯米饭。

5，趁热加入猪油和细砂糖（量视个人喜好而定，我做的不是太甜，因为中间夹了豆沙）。

6，戴上一次性手套把糯米饭揉均匀备用。

7，大碗内壁涂抹上猪油便于脱膜，按个人喜好摆放各种果脯蜜饯。

8，铺上一层糯米饭，压紧压实。

9，继续铺上一层自己炒的红豆沙。

10，可以再放一些自己喜欢的果脯。

11，最后铺上一层糯米饭，基本与碗面水平。

12，可以提前几天准备好，要吃的时候蒸一下就好。

13，如果需要保存，用保鲜膜包好，放入冷冻保存，需要食用时，连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟左右，倒扣在盘中即可。