制作方便省时，营养健康的玉米面粥的做法

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等;能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米面粥是将玉米磨成面粉后煮成的粥，在北方农家常常当做早饭吃，制作起来方便省时，营养健康。那大家知道怎么做玉米面粥吗？跟着小编一起学习一下吧！

【玉米面粥的用料】

玉米面：30克，玉米：30克，胡萝卜：30克，虾：3只，菠菜：1棵，水：500毫升

【玉米面粥的做法步骤】

1，锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

2，蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。

3，将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家宝宝消化为准。（煮食的汤不用倒掉，用来煮粥）

4，如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

5，继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。