简单营养又美味的秋葵怎样做最好吃

我们都知道，秋葵是很常见的一种蔬菜食物，它的做法多样，美味爽口，营养丰富，深受人们喜欢。秋葵，作为生活中比较常见的养生食材之一，它的营养价值是非常高的，很适合秋季滋补。秋葵是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，还能帮助消化，今天就给大家介绍好吃的秋葵做法，简单营养又美味！

【秋葵的做法一】

食材：秋葵200克、小葱1根、蒜末适量、红辣椒1根、白砂糖3克、生抽5克、鲜辣露2克、醋3克。

制作方法：

1，将买回的秋葵在水中浸泡一会洗净。

2，起锅烧热水，倒入秋葵，焯水40秒左右，炒熟，喜欢吃软一点的可以多焯一会。

3，将秋葵捞出后小葱放入热水中焯30秒，用小葱绑起秋葵，倒入辅料，加醋、生抽、白砂糖、鲜辣露，搅拌均匀，倒入盛放秋葵盘中即可。

【秋葵的做法二】

材料：新鲜秋葵十几根

配菜：蒜蓉，红椒碎适量

酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开

做法：

1，清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！

2，清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！

3，把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。

4，锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上。

5，碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可！

【秋葵的做法三】

材料：明虾300克，秋葵10个，蛋清1个，料酒适量，黑胡椒适量，盐少许，淀粉1小勺，法式沙拉酱适量

做法介绍：

1、准备好材料。明虾剥去虾壳，去除虾线后清洗干净。

2、用刀背将虾仁剁成蓉。

3、在虾蓉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。

4、秋葵切去两头，把中间的籽去掉，然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中。

5、全部做好后，将虾尾插入秋葵中。上蒸锅，水开后蒸8分钟即可。

6、蒸好的秋葵蘸上冠利法式沙拉酱即可。

【秋葵的做法四】

食材：秋葵，冰块，适量开水。

做法步骤：

1，将秋葵洗净，在用开水进行焯水处理几分钟，捞起之后用冰水先快速降温，捞起沥干。

2，将冰块装盘摆好，再将沥干的秋葵摆放在冰块上进行冰镇，配以调味酱即可食用。