果丹皮是用什么做的 揭秘果丹皮的神秘原料
果丹皮，作为一种深受人们喜爱的传统糖果，其独特的口感和丰富的营养价值使其在市场上一直备受欢迎，很多人对于果丹皮的原料和制作过程并不十分了解，就让我们一起来揭开果丹皮的神秘面纱,探究它究竟是用什么做的。
果丹皮的起源与发展：
果丹皮起源于我国古代，最早可以追溯到唐宋时期，当时，人们将水果榨汁后，将汁液晾晒成皮状，这种食品因其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，经过数百年的传承和发展，果丹皮的制作工艺逐渐成熟,品种也日益丰富。
果丹皮的原料：
果丹皮的原料主要是水果，常见的有苹果、梨、桃、杏等，这些水果在制作果丹皮前,需要经过以下几个步骤：
选择新鲜、成熟的水果：新鲜的水果含水量高，口感更佳,且营养价值更高。
洗净水果：将水果表面的农药残留、灰尘等杂质清洗干净。
去皮去核：将水果皮和核去除,只保留果肉部分。
榨汁：将果肉榨成汁,去除果肉中的杂质。
果丹皮的制作工艺：
浓缩果汁：将榨好的果汁进行浓缩，使果汁中的水分减少,增加果汁的浓度。
添加糖分：在浓缩果汁中加入适量的糖分,以调节口感和甜度。
调味：根据个人口味，可以添加适量的香料、酸味剂等调味品。
烘烤：将调好味的果汁均匀涂抹在烤盘上，放入烤箱进行烘烤，烘烤过程中，要注意控制温度和时间,以免烤焦。
拉丝：将烘烤好的果丹皮取出，趁热拉丝,使其更加筋道。
冷却：将拉丝后的果丹皮放置在通风处冷却,使其定型。
包装：将冷却后的果丹皮进行包装,即可上市销售。
果丹皮的营养价值：
果丹皮富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，维生素A、维生素C和膳食纤维的含量较高,具有以下保健作用：
增强免疫力：维生素A和维生素C具有抗氧化作用,能增强人体免疫力。
促进消化：膳食纤维能促进肠道蠕动,有助于消化。
降低血脂：膳食纤维能降低血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病。
预防便秘：膳食纤维能增加大便体积,预防便秘。