干煸豆角的做法（干煸豆角的家常做法）

相信大家一定都吃过干煸豆角， 这是制作豆类的最佳方法之一。 豆角做好后，无论是质地还是口感都非常好。 那么你通常在哪里吃干煸豆角呢？ 在家里或在餐厅。 相信大部分朋友都应该在餐厅吃，因为很多人都不会做干煸豆角。干煸是川菜的一种烹调技法，即将豆类蔬菜切段，投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。 所以今天给大家分享一个干干煸豆角的家常做法，吃起来香辣爽口，干煸豆角煮的超级好吃，那么我们就来看看这款豆芽干的制作教程吧。

干煸豆角的用料：

豆角，花椒，干辣椒，葱花，生姜，大蒜，食用油，生抽，老抽，食用盐

干煸豆角的烹饪步骤：

1，将豆角洗干净，在开水中煮三四分钟。

2，煮好的豆角切成段。

3，用小火将豆角煸成虎皮的。

4，另起锅下油，放入朝天椒、花椒粒、蒜粒爆香，放入煸好的豆角翻炒均匀。

5，撒上食盐，摆盘即可。

干煸豆角小贴士：

1，豆角煮一下放心，不怕中毒。

2，干煸的时候中小火慢慢煸。

3，最后出锅，个人感觉多放点盐好吃。