牛蛙的做法 牛蛙的做法家常做法

爆炒牛蛙的做法家常做法

1、爆炒牛蛙的家常做法：用料：活的牛蛙两只，红尖椒一个，香芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。第一步：把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。

2、蚝油、胡椒粉、生抽酱油、蛋清、生粉、郫县豆瓣酱、鸡精、料酒 适量 爆炒牛蛙的做法 新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小段，蒜切两刀，蒜也可以多一些，味道更好。

3、爆炒牛蛙：这是最简单的做法，将牛蛙腿洗净后备用，锅中下油爆香姜葱蒜，然后放入牛蛙腿翻炒，再加入适量的辣椒、料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀即成。色香味俱全，鲜美爽口。 红烧牛蛙：将牛蛙腿在开水中汆烫去血水，捞出备用。

4、具体做法步骤 食材都准备好，牛蛙去掉内脏、去皮后洗干净。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。

爆炒牛蛙的家常做法

1、爆炒牛蛙的家常做法：用料：活的牛蛙两只，红尖椒一个，香芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。第一步：把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。

2、爆炒牛蛙：这是最简单的做法，将牛蛙腿洗净后备用，锅中下油爆香姜葱蒜，然后放入牛蛙腿翻炒，再加入适量的辣椒、料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀即成。色香味俱全，鲜美爽口。 红烧牛蛙：将牛蛙腿在开水中汆烫去血水，捞出备用。

3、爆炒牛蛙的做法 新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小段，蒜切两刀，蒜也可以多一些，味道更好。所有材料处理好后备用。

4、具体做法步骤 食材都准备好，牛蛙去掉内脏、去皮后洗干净。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。

清炖牛蛙的家常做法

步骤：（1）将牛蛙宰杀并去皮。 （2）用新鲜开水焯过牛蛙，并捞出备用。 （3）将大葱和姜切成段。在锅里热油，放入大葱和姜爆香，再加入适量生抽、老抽、料酒、白糖和清水。

食材：牛蛙2只，莴苣1根、料酒适量、黑胡椒适量、盐适量。准备所需食材。拿料酒 、 黑胡椒、盐 腌制了牛蛙以便去腥入味。菜油，大蒜煸香。将牛蛙沥去腌制时的酒及血水。注意火不要太大。

爆炒牛蛙：这是最简单的做法，将牛蛙腿洗净后备用，锅中下油爆香姜葱蒜，然后放入牛蛙腿翻炒，再加入适量的辣椒、料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀即成。色香味俱全，鲜美爽口。 红烧牛蛙：将牛蛙腿在开水中汆烫去血水，捞出备用。

怎么做麻辣藤椒牛蛙

1、麻辣藤椒牛蛙 食材：牛蛙(4只)，藤椒，火锅底料(半块)。 做法步骤： 牛蛙洗净，热油下锅，煎至微微焦黄，盛出备用。

2、大葱 1根 青藤椒牛蛙的做法 黄瓜去瓤切成菱形，牛蛙剁成小块，青红二荆条切成圈，大葱切成节备用。腌制牛蛙，碗内加入葱节、姜片，用手挤压葱节让汁水充分渗透到肉中，祛除腥味，5分钟之后，用蛋清上浆。

3、先把牛蛙剁成小块，加入4克盐，适量生粉（大约三勺），生姜丝少许，酱15-20分钟。配菜莴笋削块，菜椒切块，花生米油炸冷却。

4、麻辣牛蛙的做法如下：工具/材料：牛蛙、干辣椒、花椒、姜蒜、葱、料酒、盐、酱油、糖、醋、淀粉等。处理牛蛙：将牛蛙洗净，剁成块状，用盐和料酒腌制片刻。

5、步骤：食材都准备好。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。锅里倒入一大勺油，将牛蛙块倒入锅中，煸炒至肉块变色。

麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好

1、加盟一家旋转小火锅加盟费大概在两万元左右，但是在那里他会给你提供技术，只要你认真的学，煮出来的味道一定不会差。而且你刚刚开店对于一些东西并不是很了解，但如果你加盟一些品牌的话，完全没有必要担心。

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6、装修费用，消费者是年轻人，简单大方温馨，花不了多少 其他费用 ，后厨冰箱，货架，操作台，高汤锅，餐具总共几千块 少量备用金。小店的话，几万块钱就能开起来。