醋溜白菜怎么做好吃又简单（醋溜白菜的家常做法）

醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。今天用白菜给大家分享一道美食，就是这道非常经典的醋溜白菜啦，相信很多人都吃过、甚至自己在家里面也做过这道经典美食，虽然不知道你在家里自己做的味道怎么样，但是我今天分享给大家的关于醋溜白菜这个做法，吃起来那是酸辣可口，开胃下饭，你想学吗，想学就快来跟我一起看看，这道醋溜白菜是怎么做的吧！

醋溜白菜怎么做好吃又简单（醋溜白菜的家常做法）

醋熘白菜的用料：

白菜1颗，干辣椒6个，淀粉用水搅拌（2大勺淀粉半碗水），糖1勺，醋2勺，盐半勺，味极鲜1勺，葱姜蒜半碗，食用油2勺

醋熘白菜的做法：

1，把白菜洗好以后，用手掰成一片一片的，然后从中间切开，然后切成块状。

2，葱姜蒜切好备用。

3，首先放两勺油，油热了以后放葱姜蒜还有干辣椒，翻炒出香味。

4，然后放入白菜，翻炒到白菜有一些软了以后，放1勺味极鲜，这个用普通酱油也可以的。然后放1勺糖，两勺醋，半勺盐，继续翻炒。

5，翻炒差不多了，放上调好的淀粉水，然后放入锅中，翻炒，感觉淀粉水已经完全和白菜融在一起。就可以熄火啦。