易于消化吸收的西红柿鸡蛋汤粉的做法教程

西红柿鸡蛋汤粉是一道深受人们喜欢的家常美食，源于中国南方地区。这道菜将西红柿与鸡蛋作为主要食材，搭配滑嫩的汤粉，味道鲜美丰富，营养价值高。其口感独特，具有解腻、开胃的作用，适合早午餐食用。制作西红柿鸡蛋汤粉的原料包括西红柿、鸡蛋、汤粉（米粉或其他类型面条均可），辅助食材如青葱、大蒜、姜等，调料包括盐、白胡椒粉、生抽等。西红柿鸡蛋汤粉营养丰富，含有大量维生素、蛋白质和矿物质，具有很高的保健价值。此外，这道菜易于消化吸收，对老人和小孩等消化功能较弱的人群特别适宜。搭配其他蔬菜或肉类食材，更能增加口感和营养价值。

主料：

湿米粉(1人份)， 鸡蛋(两个)

辅料：

青菜(适量) ，葱花(少许)，花生油(适量)， 盐(适量)，酱油(少许)，味精(少许) ，水(适量)

西红柿鸡蛋汤粉的做法步骤：

1.准备好材料

2.把青菜洗净.葱花西红柿洗净切好

3.锅内加水烧开把粉放入烫一下

4.然后捞起放入汤碗

5.炒锅放油加热把西红柿放入加少许盐爆炒几下

6.打入两个鸡蛋

7.小火搅拌几下

8.加入适量水煮开

9.水开后加入少许盐,味精.把青菜放入

10.搅拌几下关火

11.把煮好的蛋汤倒入粉里,加入葱花少许酱油搅拌均匀就好了