木耳烧罗非鱼怎么做 木耳烧罗非鱼的做法介绍

木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。罗非鱼肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高、富含人体所需的8种必需氨基酸；非必需氨基酸中谷氨酸和甘氨酸含量较高。木耳烧罗非鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜品。它以罗非鱼和黑木耳为主要材料，配合葱姜蒜等调味料制作而成。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养价值也很高，含有多种对人体健康有益的营养成分。

木耳烧罗非鱼的用料：

罗非鱼，木耳，葱姜，料酒，盐，鸡精，糖，老抽

木耳烧罗非鱼的做法步骤：

1，罗非鱼去内脏洗净，在鱼身上划几道。

2，木耳洗净撕成小朵。

3，锅热油爆姜片，把鱼两面煎透，倒料酒，加老抽、糖、盐，一杯水煮开。

4，放入木耳同煮。

5，最后加鸡精葱花出锅。,