莲藕排骨汤的做法 莲藕排骨汤的功效

莲藕微甜而脆，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤，润燥止渴、清心安神的作用。莲藕味甘，性凉，能凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。排骨莲藕汤是鄂菜的一道传统美食，莲藕在在湖北地区盛产，导致它的吃法也多种多样，但是最多的还是用来炖汤喝。莲藕排骨汤是一道传统的中华汤菜，通常采用莲藕和排骨作为主要食材。莲藕排骨汤具有清热消痰、补血养颜的功效，是一道非常适合贫血、心慌失眠者食用的菜品。总之，莲藕排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤菜，制作方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。如果您想要品尝这道美味佳肴，可以尝试在家自己制作，并根据个人口味适当调整食材用量。

莲藕排骨汤的用料：

莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐

莲藕排骨汤的做法步骤：

1，莲藕去皮洗净切片。

2，排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3，将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4，大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。,