粤菜家常菜谱图片_粤菜家常菜谱

春节请客吃什么粤菜谱子

1、金玉满堂是粤菜。金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。原料为罐装玉米，黄瓜，胡萝卜。

2、鱼，牛肉，排骨青菜什么都可以，不行就去饭店点菜 家里请客吃什么菜 什么菜都行，只要氛围好就行，当然荤素搭配即可，比如：糖醋排骨，红烧鱼，豆腐，火锅之类的都行。现在请客吃饭吃什么好 涮锅。

3、粤菜以咸鲜口味为主，大部分的菜肴都最大的突出食材本身的鲜香。制作的菜肴选材对于新鲜度要求非常高。客家菜我印象最深的就是酿豆腐 实话说客家菜我吃的次数不多，每次去吃客家菜必点的就是酿豆腐。

4、过年吃招财进宝的饺子 在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。

5、他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。

6、素菜：剁椒大白菜，凉拌香菜。5：叶菜我喜欢莴笋叶，大白菜，香菜叶。

粤菜菜谱大全

白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

白切鸡：这是粤菜中的一道经典冷盘，选用嫩鸡，烹制技巧讲究，口感滑嫩，味道鲜美。 烧鹅：粤菜中的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽红亮而著名，是广东地区的传统名菜。

鲍汁鲍鱼是一道传统的粤菜，它鲜嫩多汁，清香浓郁。制作这道菜需要鲍鱼、葱姜蒜等材料。具体做法是：先将鲍鱼清洗干净，切成薄片，葱姜蒜切成末备用。

白切鸡 白切鸡是粤菜中的传统名菜之一，原料简单易得，制作过程也非常简单。一只肥美的土鸡、一个姜头、一颗大蒜、一把葱花，配上酱油、老抽、盐和鸡精就可以做出鲜嫩多汁、口感十足的白切鸡了。

看完这么简单的粤菜菜谱大全，你一定要试下动手啦。

广东十道经典粤菜菜谱

广东十道经典粤菜菜谱：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。

第一道：白切鸡 白切鸡是广东菜系中的一道传统名菜，它的烹饪方法简单，口感鲜美，营养丰富。选用本地的土鸡或者嫩鸡，配以姜丝、葱段等调味品，煮后切成薄片。浇上佐料之后，便是一道地道的白切鸡。

烧鹅：选用肥美的鹅肉，经过腌制、烧烤等多道工序，味道鲜美，皮脆肉嫩。 白切鸡：鸡肉鲜嫩，搭配特制的酱料，口感独特。 虫草花瑶柱炖鸡汤：汤色清亮，营养丰富，是一道养生佳品。

白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

冬瓜盅 冬瓜盅是广东地区非常受欢迎的一道汤品，它营养丰富，味道鲜美。制作这道汤需要冬瓜、海鲜、葱姜蒜等材料。具体做法是：将冬瓜切成小块，海鲜也清洗干净备好。

精美粤菜小炒菜谱大全

1、白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

2、广东十道经典粤菜菜谱：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。

3、下面就为大家介绍几款精美的粤菜小炒菜谱，快来尝试一下吧！ 干煎牛柳 材料：牛柳肉、青红椒、姜、蒜、花椒、盐、糖、酱油、料酒、生粉。

4、下面介绍几道家常粤菜菜谱及做法。 广东虫草花炒鸡蛋 主要原料：虫草花、鸡蛋。辅料：花雕酒、鸡精、调料。

5、广州小炒菜谱大全，粤菜发源于广东，是我国传统的八大菜系之一，广东小炒菜非常出名的一道菜应该就是干炒牛河了吧。很多人来广东必点的菜，还有很多很好吃的小炒菜，下面就一起来看看广州小炒菜谱大全吧。