金针菇炒鱿鱼的做法_炒鱿鱼的做法

爆炒鱿鱼的做法

1、爆炒鱿鱼 食材 ：就鱼、姜丝、蒜苗、蒜片、青红椒、豆瓣酱 做洁：烧开水就鱼焯水1分钟捞出切小段。锅热放姜丝和蒜片炒香倒入就鱼翻炒两下加入小半勺豆瓣酱、小半勺蝇油、半勺料酒翻炒3分钟。

2、辣炒鱿鱼的做法： 用料： 鲜鱿鱼：1斤、小米辣：3个、洋葱：半个、青椒：1个(喜辣的用牛角椒，吃不了太辣的用甜椒或者灯笼椒就行)、姜片：4片、蒜瓣：4个、花椒：半勺、豆瓣酱：1勺、蚝油：1勺、生抽：1勺、盐：少许、糖：少许。

3、爆炒鱿鱼的做法 鲜鱿鱼洗干净，把黑膜剥掉。

4、爆炒鱿鱼 准备食材：墨鱼1个、青椒、红椒、洋葱半个，姜。

洋葱炒尤鱼的做法大全

1、准备材料：鱿鱼500克、洋葱100克、豆瓣酱适量。鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。

2、步骤洋葱用清水洗净后切成小段备用。步骤青椒用清水洗净后切成辣椒丝备用。步骤鱿鱼切成小段备用。步骤锅中加入适量的食用油烧热，加入适量的剁辣椒翻炒出香味。步骤加入鱿鱼翻炒至鱿鱼变弯后捞出备用。

3、姜切丝，蒜头切碎，葱切细。2 洋葱切片。3 鱿鱼切段。4 黄瓜切片。5 热油炒香姜蒜，葱头。6 待香味出来时，倒入鱿鱼大火翻炒。7 加入黄瓜片。8 淋入生抽，料酒，盐炒匀。9 加入洋葱，滴几滴蚝汁炒匀入味。

好吃香辣鱿鱼的做法

炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 【鲁菜】香辣鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼去内脏、去皮后洗净切条。锅里放入适量的水，烧开后，将鱿鱼条烫一下，鱿鱼卷边即可滤水待用。2 干辣椒剪段备用。

香辣鱿鱼的做法：主料：鱿鱼、青椒、美人椒、蒜苔、姜、料酒、食用油、芝麻、蒜、香葱、干辣椒、孜然粉、盐、老抽。辅料：锅、碗、勺子、菜刀。

材料 主料：鱿鱼半个；辅料：豆瓣酱适量、烤料适量、青椒适量、蔗根适量、蒜适量、红椒适量 香辣酱爆鱿鱼 1 鱿鱼洗净。2 切成小段。3 倒上烤料。4 腌半个小时。5 备好佐料。6 备好豆瓣酱。

鱿鱼清洗干净，切宽条。焯水过凉水沥干水分。葱、蒜、花椒、干辣椒备用。青椒、芹菜、洋葱切丝备用。锅中热油放入葱、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、炒香。放入洋葱、芹菜、青椒煸炒。

花椒，爆出香味。虾仁处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精，加入一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀。放入剩下的另一半干辣椒，加入一勺生抽翻炒。转小火，将鱿鱼须煸干，出锅前撒上一点白芝麻增香即可。

青椒炒鱿鱼,蒜香奶白

1、展开全部 青椒炒鱿鱼，蒜香奶白做法： 水开倒入鱿鱼焯水捞出备用，姜蒜爆香倒入鱿鱼。 加入耗油、生抽 炒上色，倒入青椒炒熟，热油炒香蒜倒入奶白菜炒至断生后再煮2分钟， 加入适量盐。

2、焯水不要太久，不然鱿鱼会比较老，口感不好。锅里放油，把葱姜蒜放进去炒香，香味出来后，把洋葱跟青椒也放进去翻炒 。炒至洋葱跟青椒断生后，放入焯好水的鱿鱼，继续翻炒1-2分钟。

3、辣椒切开去籽姜切末、黄瓜去皮切丝，将川烫好的素鱿鱼切块备用。 将糖、盐、酱油、味精、香油、醋、胡椒粉、水、太白粉混合调匀。 起油锅以姜末、花椒、辣椒爆香后，加入素鱿鱼及2拌炒，关火后加黄瓜丝即可。

4、鱿鱼以热水稍烫，切斜十字纹，切大块，至呈现花纹。花椒放入4大匙油中，以强火爆香3分钟，将花椒取出不要。

怎样炒鱿鱼

1、加入15克蚝油，继续翻炒，让蒜苔变软，但保持一定的脆度。最后加入2克食盐，翻炒均匀，使调料充分融合。 炒至蒜苔熟透，鱿鱼丝和蒜苔充分入味，即可关火，盖锅焖一下，让菜更入味。 出锅装盘，即可享用美味的干鱿鱼炒蒜苔。

2、青椒炒鱿鱼，蒜香奶白做法： 水开倒入鱿鱼焯水捞出备用，姜蒜爆香倒入鱿鱼。 加入耗油、生抽 炒上色，倒入青椒炒熟，热油炒香蒜倒入奶白菜炒至断生后再煮2分钟， 加入适量盐。

3、干鱿鱼、西芹，蒜(喜欢吃辣可以加小米椒) 做法：干鱿鱼用水泡软，切花刀备用。 热油锅下鱿鱼，煎出香味，出锅备用。 热油锅下蒜子爆香，下西芹，加1勺盐炒至断生倒入干鱿鱼，一点耗油半勺食盐，炒匀出锅。

4、爆炒鱿鱼 食材 ：就鱼、姜丝、蒜苗、蒜片、青红椒、豆瓣酱 做洁：烧开水就鱼焯水1分钟捞出切小段。锅热放姜丝和蒜片炒香倒入就鱼翻炒两下加入小半勺豆瓣酱、小半勺蝇油、半勺料酒翻炒3分钟。

5、C、锅内加入油3大匙加热，依序将姜先爆炒，大蒜和红辣椒再入锅中，以中火爆炒；接着加入鱿鱼炒香，加入调味料和秀珍菇、黄豆芽炒入味，最后放九层塔和香油稍拌炒，随即盛入盘中。 鱿鱼红烧肉： 1。