口味酸甜，营养易吸收的酸奶水果沙拉怎么做

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子，而酸奶中的脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素。随着夏天的到来，大家对于水果的需求也越来越多。今天我们就来看看酸奶水果沙拉的做法有哪些吧？

【酸奶水果沙拉做法一】

食物材料：

草莓、火龙果、香蕉、苹果、猕猴桃、酸奶、蜂蜜

制作步骤：

1、建行所有材料准备好，草莓洗净，多半切开摆盘用。

2、先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。

3、将猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块放入碗中。

4、倒入酸奶，放入一勺蜂蜜，搅拌均匀。蜂蜜可以根据自己的喜好来添加。

5、将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。

【酸奶水果沙拉做法二】

食物材料：

橙子、草莓、苹果、梨、酸奶、苦菊、猕猴桃

制作步骤：

1、把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。

2、再将苦菊和草莓放入盐水中浸泡五分钟，可以起到杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。

3、将苹果去皮洗净，切丁，用盐水浸泡，可防止苹果表面氧化。

4、将猕猴桃、橙子、梨去皮，切成丁。

5、将浸泡好的草莓和苦菊捞出，用清水冲洗一下，草莓去叶，切块备用。

6、苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用。

【酸奶水果沙拉做法三】

食物材料：

猕猴桃、草莓、火龙果、苹果、酸奶

制作步骤：

1、将猕猴桃洗净去皮，切成块。

2、将苹果洗净，去皮切成块，放入清水中浸泡一下，防止表面氧化。

3、将草莓事先用盐水浸泡十分钟，捞出用清水冲洗干净，对半切开。

4、将火龙果多半切开，把火龙果的一般果肉掏出留外皮，另一半的火龙果肉切丁。

5、将所有的水果放入火龙果皮中倒入酸奶即可。

【酸奶水果沙拉做法四】

食物材料：

苹果、芒果、香蕉、黑布林、樱桃、酸奶

制作步骤：

1、将黑布林剥去外壳，并去掉核切块。

2、将苹果去皮去核，切成块放在用凉开水调成的盐水中。

3、芒果去皮去核切成块。

4、香蕉去皮切块。

5、樱桃去把放淡盐水中洗净控干。

6、将所有水果放入一个碗中，浇上酸奶即可。