蛋皮寿司卷制作秘籍：让你在家也能享受寿司店的美味

以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。蛋皮樱花寿司卷是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。蛋皮樱花寿司卷样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

蛋皮樱花寿司卷食材介绍：

主料：寿司米(300克)，寿司海苔(1张) ，鸡蛋(2个)， 寿司醋(40克)

辅料：火腿肠(1根) ，调味萝卜(1根)， 青瓜(1根)，肉松(适量)

做法步骤:

1，把寿司米煮成米饭，跟平时煮饭一样就行了，还热的时候放入寿司醋，喜欢酸的可以加多点，用饭勺搅拌均匀。

2，把两个鸡蛋煎成蛋饼，用来做蛋皮，因为不是平底锅所以煎的不是很漂亮，把青瓜、火腿、切成条待用

3，先把一大张海苔切开来，因为用不到一张，用切到那张大的就行了。

4，把海苔平铺好放入米粒，压平。

5，放入刚准备好的配料，放在米粒中间。根据个人喜好可以加点沙拉酱。

6，用寿司帘卷起来，对半卷就行了，然后压紧。

7，把蛋皮平铺到寿司帘，放入米粒压一下

8，然后才刚卷好的寿司卷放到上面去，用寿司帘压好。

9，压好成一条后就可以切了，再摆放好就完成了。