衢州油炸果（衢州油炸果的做法）_好吃衢州
摘要：
衢州油炸果的做法提供了详细的大图正宗的衢州油炸果家常做法和步骤图，知道如何做衢州油炸果，让衢州油炸果更美味。更多家常衢州油炸果怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱........
所需食材：
鸡蛋：1个，水：500g，面粉：100g，葱：若干，盐：适量，藕：2节，辣椒：适量，衢州油炸果的做法简介
小时候几乎天天在家吃早饭，偶尔会有一天来不及吃早饭，拿上爸妈给的四毛钱，在上学路边买上一夹油炸果（一个烧饼、两个油炸果、一块臭豆腐），浇上自制辣椒酱，那真的很好吃，童年的记忆里这是最好吃的之一！
第1步.面粉、鸡蛋、少许盐加水调成稀糊状。
第2步.藕和辣椒炒熟，凉后拌入葱花。
第3步.油锅预热。
第4步.模具底层加入少许面糊（刚好铺底），放入菜（压平），淋上面糊，轻微摇晃让面糊均匀沾满四壁，下油锅炸十余秒后脱模，油炸果脱模后短暂油炸捞起，待凉后二次下锅油炸至金黄色捞起沥干即可。（油炸果脱模后将模具在油锅内烫2-3秒以免下次粘模不易脱模）
第5步.温馨提示：喜欢吃辣的朋友，可以用瓢羹戳破油炸果放入辣椒酱，口感更佳。配上冰镇水晶糕可解腻！！
