家常可乐鸡翅的简单做法

    经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐，不过我和老公都不爱喝，就一直放着，之前看到朋友晒可乐系列的菜，于是想着，干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是消灭可乐的成果。可乐这玩意，喝起来呛人，可用来烧菜，却极为美味，下酒下菜两相宜。

方法与步骤

鸡翅根洗净切开，用少许料酒和黑胡椒粉腌制。蒜头去皮备用、蒜白切段、生姜切片。

坐锅热油，下鸡翅根煎至表皮微黄。倒入蒜头、生姜、葱段煸香，加生抽调味。

倒入可乐，加盖大火煮开。然后转小火煮至余汁1/3时，揭盖开大火收汁即可。

注意事项：
生抽和可乐的味道已经足够咸甜，不需要再加盐。
收汁时注意不要收的太干，可乐如果烧焦会发苦。