固元膏的做法视频:固元膏怎么做好吃
如何熬制固元膏?
浸泡好的阿胶倒入锅内中小火慢熬。小伙熬25分钟后,放入切碎的核桃、红枣、芝麻等快速搅拌。
将打成粉的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,搅拌均匀,泡制24小时。泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。大火熬至开锅,转小火继续熬。
步骤:使用打粉机,将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状,这样有利于阿胶和冰糖熬化。把核桃仁与去核红枣切块。
带阿胶膏用木铲提起来能成片,也叫挂旗,这就是熬到火候了,可以关火了。先把核桃仁放入翻拌均匀,核桃仁不太容易挂胶,所以要最先放入。1然后放入红枣翻拌均匀。1最后倒入黑芝麻翻拌均匀。
固元膏的做法
把拌好的固元膏倒到不沾的油布上,按压成型,然后让其冷却凝固。彻底晾凉后切成片就好了。
先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。其余的就保存在冰箱里。
步骤:将阿胶敲碎放入破壁机打碎。打成粉末状,不要长时间打,避免高温破坏阿胶。打碎的阿胶放入黄酒浸泡24小时。把红枣、核桃切碎,和黑芝麻一起放入烤箱烘干。温度设置低于100℃,5-10分钟,晾干备用。
固元膏的做法步骤6放入上汽的蒸锅内,隔水蒸。先大火15分钟,再转小火90分钟即可。固元膏的做法步骤7这是蒸好的固元膏。固元膏的做法步骤8将蒸好的固元膏端出,揭掉保鲜膜(注意不要让固元膏接触到保鲜膜上的水)。
固元膏的做法:配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克 阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。
做法一:固元膏 将阿胶、核桃、芝麻、红枣、冰糖磨成粉。将各类粉粉倒入盆中,搅拌。
固元膏配方
然后放入红枣搅拌,最后放入芝麻搅拌。把拌好的固元膏倒到不沾的油布上,按压成型,然后让其冷却凝固。彻底晾凉后切成片就好了。
固元膏的做法:配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克 阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。
固元膏最基本的配方是阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖,其中阿胶250克(冬天可以增至500克),黑芝麻500克,核桃仁500克,红枣750克,冰糖250克。
小伙熬25分钟后,放入切碎的核桃、红枣、芝麻等快速搅拌。准备一个小一次性饭盒,放入一张保鲜膜后涂抹薄薄一层麻油,熬制好的固元膏倒入,压实、整形后放入冰箱冷藏两个小时后即可切块。
固元膏配方为:黄明胶、猪皮胶、黑芝麻、核桃。固元膏,也叫即食阿胶,是阿胶的一种方便食用方法。阿胶因始产自东阿而得名。